岡山市のJR大元駅の直ぐ横にあるスーパーマーケットチェーン・マルナカの店舗。
　それなりの規模の店舗。
　ベーカリーもあり、店内で焼き上げている。

　あんクロワッサンは、菓子パンの1種。
　その名の通り、小豆餡入りのクロワッサン。
　外側はザラメで覆われており、全体的に甘い。
　クロワッサンというより、デニッシュ。
　ボリュームもそれなりに。

　倉敷市児島にあるパティスリー。
　焼き菓子から生菓子まで、様々な洋菓子を提供。

　デニムは、同店が提供するケーキの1種。
　本店が日本に於けるデニムの産地である倉敷市児島にある事から考案された、藍色のケーキ。
　藍色という、食べ物ではあまり見られない色を使っていて、しかも球状に仕上げられている事から、何も言わずに差し出されたら食べるものではなく何かのオブジェと勘違いしそう。
　メレンゲを土台に、ヘーゼルナッツフィヤンティーヌを重ね、アプリコットジュレとヘーゼルナッツブリュレを乗せ、塩バニラムースを被せ、藍色のグラサージュでコーティングしている。

　岡山市にあるインド料理店。
　店内外共にインドっぽい雰囲気。
　奥行きはあるが、広くはない。
　様々なインド料理を提供。

　マトンビリヤニ（バスマティライス）は、インド風焼き飯の1種。
　日本米だと1290円で済むが、インド料理店に来てバスマティライスを食べないのは意味が無いので、100円追加してバスマティライスにした。
　ビリヤニは辛くない事が多いが、同店では辛さが選べたので、中辛に。中辛程度ならそこまで辛くないだろうと踏んでいたが、それなりの辛さがあった。
　米でありながら、日本米とは全く異なる食感。日本人は何卒日本の米を持ち上げるが、自分としてはバスマティライスの方が美味しいと感じる。
　インド料理店ではビリヤニを頼むと何人分だよ、と思ってしまうくらいのボリュームが提供されるが、この店も例外ではなく、山盛りだった。辛うじて食べ切った。

　岡山市にあるベーカリーレストランサンマルクの店舗。
　独立型の店舗で、駐車場も有する。
　店内はそれなりの広さがあり、ゆったりとした席配置ながらもそれなりの席数がある。

　アフタヌーンティーセット（夏期間限定）は、セットメニューの1種。
　12品とドリンクから成る。
　ティースタンドとプレートに盛られた提供される。
　この時期は夏期間限定とあって、夏のフルーツを使ったものが多く、色合いもそんな感じ。
　全ての品を食べても満腹になる訳ではないが、いずれの品もそれぞれが丁寧に調理された印象を受けた。
　最後のドリンクとして紅茶ではなくカフェラテを選んでしまい。「アフタヌーンティー」ではなくなってしまった。

　広島市西区にある喫茶店。
　広島県総合グラウンドの直ぐ北に位置する。
　店の内外共に昔ながらの喫茶店、といった雰囲気。
　それなりの広さがあり、席数も多い。
　丼物や定食の他、日替わりランチも提供。

　ひらたモーニングは、同店が提供するモーニングの1種。
　トーストモーニング（700円）の豪華版。
　厚切りトースト、ハムエッグ、サラダ、味噌汁、コーヒーから成る。
　安くは無いが、その分凝った内容のモーニングになっている。遅めに利用すれば物凄く早いランチと見なせそう。
　サラダもフルーツを使っていて、彩りがやけに良かった。

　神戸市にある菓子メーカー。
　瓦せんべいを主力商品とする。
　創業は1873年。

　瓦せんべいは、焼き菓子の1種。
　小麦粉ベースのせんべいで、卵や蜂蜜もたっぷり使っており、甘めのせんべいに仕上がっている。
　形状は、その名の通り、瓦を見立てている。
　カリカリサクサクの食感を楽しめた。

　法人のギフトとして、社名やロゴを入れる事も可能。

　神戸市には「亀井堂本家」「垂水亀井堂」という似た社名の和菓子屋があるが、それらとは別の会社。起源は同じなのかも知れないが。
　特に、「垂水亀井堂」も瓦せんべいを製造しているので（同様に社名やロゴを入れる事が可能）、ややこしい。

　長崎県佐世保市にある洋菓子店。
　1968年創業。
　現在は東京都港区に本社を置く株式会社シュクレイの傘下にある様である。

　ミモザフルールは、焼き菓子の1種。
　チーズ風味のラングドシャで、クリームチーズ風味のチョコを挟んだもの。
　ラングドシャのさっくりとした食感と、チョコのパリッとした食感（冷やしておいた場合）の食感が頼もしい。
　チーズの酸味と甘さを感じられる。
「ミモザ」「フルール」、となっているが、黄色を基調としたお菓子だからその様に命名されただけで、ミモザの花が原材料に含まれている訳ではない。
　一枚ずつ個包装されているのはどうかね、と思わないでもない。

　広島市中区のそごう広島店に併設されたショッピング街内にある喫茶。
　洋食メニューとパフェが売り。

　10種フルーツのプリンアラモードは、デザートの1種。
　その名の通り、10種類のフルーツ（マンゴー、パイン、キウイ、リンゴ、バナナ、メロン、グレープフルーツ、オレンジ、イチゴ、ブルーベリー）を、バニラアイスとホイップクリーム、そしてプリンと共に盛っている。
　まさにフルーツ盛り合わせにプリンとバニラアイスを加えたもの。
　プリンを除けば、本来のパフェっぽい。
　凝った盛り付けで、見た目だけでも楽しめる。
　復刻した事を大々的にアピールしていた。それだけ復活の要望が多かったのか。

　いつからかランチタイムはバイキングの店になっていた。
　イタリアンっぽい料理もあるが、基本は無国籍料理っぽい。
　肉・魚・野菜料理が色々あります、となっている。
　イタリアンの店とあって、ピザやパスタ等のイタリアンもあるが、カツや味噌汁や漬物等和食そのものの料理、カレー風味の料理、キッシュ等のイタリアンではない洋食もあり、最早無国籍。
　おかず・ご飯・パン・ドリンク共に食べ放題・飲み放題。
　デザートではないが、デザートとして食べられるきなこパンもあり、それをデザート代わりにして食べた。
　値上げラッシュの昨今、よくこの料金で、このビュッフェスタイルが実現出来るな、と不思議に思う。いつまでこの料金・この内容を維持出来るか分からないが、頑張ってほしいと思う。

　広島市中区のそごう広島店の10F飲食店フロアにある天ぷら専門店。
　その店名からして、本店は銀座にあるらしい。
　テーブル席・カウンター席から成る店内は和風っぽくなっていて、それなりの広さがある。席数も多い。
　揚げ立ての天ぷらを食べられるカウンター席もあるが、それはその手のコースを選んだ場合で、大抵はテーブル席に案内される様である（通常の店とは逆）。
　予算や腹の空き具合によって、様々なメニューから選択出来る。

　天ぷらランチは、ランチメニューの1種。
　天ぷら6品（海老2、野菜6）、和風サラダ、ご飯、赤だし、お新香、デザートから成る。
　野菜はブロッコリー、サツマイモ、ナス、ブナシメジ。
　衣が厚目ながらもサクサクに揚がった天ぷらで、大抵の日本人が思い浮かべる天ぷらそのもの。期待を裏切らない味と食感。
　デザート（杏仁豆腐とミントゼリー）まで提供されるので、定食としては申し分ない。
　ボリュームは、働き盛りの男性を満足させるには少々足りないが、デザートが付いている事を考慮すると、年配の女性が注文するのを想定しているらしい。それだったら丁度良いボリューム。