お店の外観や内装、そしてお皿に至るまですべてにこだわりを感じさせるお店。
完全予約制で、メニューは基本的にコース料理となります。季節や産地を意識した素材をふんだんに活用しているのでそれだけでおいしいのですが、料理の腕は一級品です。
ちょっと贅沢をしたい時などにおすすめです。

日光周辺エリアで展開している、たまり漬けの専門店です。お土産として人気があり、観光で訪れる方が訪れています。
一口にたまり漬けといっても様々な素材を用いており、味の濃さも様々。
基本的にどれもご飯に合うのですが、お茶うけや酒の肴であったり、このお店のたまり漬けはどれも深い味わいなので様々な食べ方ができます。

川西の萩原台に今年オープンしたパン屋さん。オフホワイトのすっきりした一軒家の建物で店内も明るくナチュラルテイストで小綺麗です。こちらの売りは国産小麦100%の無添加という拘り。クロワッサンやメロンパンはじめ王道のスタンダードな菓子パンに加えて近年人気の塩をきかせたあんのバターロールや高菜のおやき等惣菜パンも並んでいました。
拘りの自然派生地にもかかわらずお値段は比較的良心的で安定した美味しさ。前回購入したパンの中でも胡麻と大葉の風味が美味しいハムロールとレモンシュガーが好みでした。

JR鎌倉駅から北に歩いて3分程のところにあった有名なお寺出身の方が営業されていたお豆腐が看板のお店。鎌倉界隈に旅行に行った以前立ち寄った際に日本茶とのセットで頂き増したが、使われている胡麻は芳醇な香ばしさを出していてコクがありながらもお豆腐なのでやはり胃にはあっさり。これも風味のいい煎茶とともに心が穏やかになる上品な一品でした。

烏丸御池駅から徒歩5分程のところにある京都八百一本館に入っているスイーツ専門店。店内は高級感のある落ち着いた内装で片側はいも餅、もう片側はソルベのコーナーになっていて以前利用した時はゴマ入り餡がおいしそうな自家製蒸しまんじゅうもあり。こちらのソルベほバジルやジャスミン等オリジナリティあるフレーバーもあって上質な美味しさ。頂いたグレープフルーツも瑞々しくとても爽やかで天然のグレープフルーツならではほろにが味も微かにありとても美味しかったです。