第一牧志公設市場2階にお店があります。夕食にイセエビを食べに行きました。１階の魚屋さんでイセエビを選んで買って、２階のえんに行きました。半身をバター焼き、もう半分をお造り、頭をみそ汁にしてもらいました。大きくて食べ応えがあって満足でした。

八王子駅から、徒歩で5分程度にあるカフェの八王子珈琲店です。店内は広くてオシャレで、喫茶店というよりはチェーン店の雰囲気ですね。こちらのお店でカフェラテを頂きました。注文後1分程度で出てきて早かったですね。
今度は、サンドウィッチを食べたいですね。

オリエンタル酵母は昭和4年創業の会社で
「酵母の可能性を追求する企業」ということでパンづくりからスタートした会社です。
その本社は東京にあるのですが、
南吹田の神崎川の近くに大きな工場を持っています。
関西ではこの大阪工場を含めて３つほど工場があります。

この大阪工場の前にはいつも警備のおじさんが立っておられて
ちょっとものものしい感じがあるのですが、
見渡してみるとかなりの規模の工場です。

近年ではパン作りのほかにバイオ事業にも注力され、酵母研究で培ったノウハウをもとに
新薬や酵母エキスなどの開発にも注力されているようです。