青森市の青森県観光物産館アスパムの1Fにある洋菓子店。
　アスパムと、青森市の菓子店おきな屋とのコラボ店。
　アップルパイが主力商品で
、様々なアップルパイを提供する。

　ショソン・オ・ポムは、アップルパイの1種。
　リーフ型に仕上げられたアップルパイ。
　紅玉のジャムを使っている。
　しっとりとしたパイ生地と、甘酸っぱいリンゴジャムとの相性は良い。
　ジャムの量も丁度良く、リンゴの風味とパイ生地の双方を味わえるパイになっている。

　青森市にあるウィーン菓子の店。
　和菓子屋の甘精堂の隣にあり、店構えからして別店舗の様に見えるが、中では繋がっている。甘精堂の洋菓子部門、という位置付けらしい。1Fが販売コーナーで、2Fが喫茶になっている。
　2Fはグランドピアノが置かれた、シックな空間で、まさにウィーンにいるかの様。
　単にウィーン風の菓子を提供しているだけではなく、オーストリアからマイスター資格を得た者が菓子を作っているらしい。

　ザッハートルテは、ケーキの1種。
　ウィーンの代表的なトルテ。
　チョコレートスポンジ生地にアプリコットジャムを塗り、表面を分厚いザッハーグラズアで覆っている。本来のザッハートルテに乗っ取ったものらしい。

　青森市にあるカフェレストラン。
　ビルのB1Fにあるので、店に入るには階段を下る必要がある。
　店構え、店内共に昔ながらの喫茶店、といった雰囲気。
　店舗はそれなりに広く、席数もそれなりにある。
　モーニングを提供しているとの事だったが、自分が利用した時点ではランチタイムからの営業になっていた。

　ミートソースは、パスタの1種。
　パスタにトマトベースのミートソースを掛けている。

　青森市にあるパンとケーキの店。
　様々なパンを提供。

　クリームパンは、菓子パンの1種。
　その名の通り、カスタードクリーム入りのパン。
　カスタードクリームを包む為に最小限のパン生地を使っている、といった感じ。パン生地をどこかに置き忘れてカスタードクリームそのものを食べている気分になる。

　弘前市にある和菓子屋。
　1916年創業。
　様々な和菓子を提供する。
　バナナ最中を主力商品とする。
　和菓子がメインだが、ケーキ等の洋菓子も提供する。これは最近の試みではなく、青森では昔から菓子を「和」「洋」で区別しない傾向があり、双方を提供する店が当たり前で、同店もそれに乗っ取っているらしい。

　バナナ最中は、和菓子の1種。
　その名の通り、バナナ風味の最中。
　白いんげん豆の餡に、バナナの香料を混ぜ込んである。
　さっくりとした最中生地と、バナナの香りが感じられるしっとりとした餡との相性は想像していた以上に良い。
　老舗の和菓子屋が新しい試みとして生み出した新商品かと思いきや、昭和の初め頃から提供されているという。初代が上京の際にバナナを食し、その味や食感に感動して、和菓子で模したのだとか。当時の青森ではバナナそのものを買えなかった事もあり、好評を得て、現在に至っているらしい。

　弘前市のJR弘前駅の側にある東横インの1Fにあるインド・ネパール料理店。
　店内はそれなりの広さがあり、席数も多い。
　様々なインド料理・ネパール料理を提供する。

　カレーチャーハンは、米料理の1種。
　その名の通り、インド料理店が提供するチャーハン。
　鉄板皿で提供された。千切キャベツが敷いてあるのも特徴と言える。
　インドの焼きめしと言ったらビリヤニがあるので、そう名乗ればいいのに、と思わないでもない。が、あえてそうしなかったのか、ビリヤニとは違う料理なのかは不明。少なくとも、バスマティライスは使っていない。

　弘前市にあるリンゴ農園。
　リンゴそのものだけでなく、ジュースやアップルパイ等の加工品も製造販売する。

　紅玉アップルパイは、同社が提供する洋菓子。
　パイ生地で、大きめにカットした紅玉を包んでいる。
　リンゴの甘酸っぱさとシャキシャキとした食感、そしてしっとりとしたパイ生地の食感を味わえる。

　弘前市にある和菓子屋。
　創業は1905年。
　和菓子が当然ながらメインだが、洋菓子っぽいものも提供する。

　アップルパイは、同店が提供する焼き菓子の1種。
　和菓子屋がアップルパイを作るとこうなる、というのを示している。
　三日月の形に仕上がっているのが特徴。
　中は紅玉という品種のりんご100%を使用。ジャムにし、しっとりとした柔らかめのパイ生地で包んでいる。

　弘前市の弘前城の北の郭にある武徳殿（明治44年築）を改築して設けられた喫茶店・土産物店。
　北の郭は有料区域（本丸・北の郭）なので、入店するには入場料が必要。
　喫茶コーナーは広い上、天井も高いので、休憩所にしては立派過ぎる感が。
　提供するメニューは軽食・デザート・ドリンク。
　季節限定メニューもある。

　アップルパイセットは、セットメニューの1種。
　弘前市内の菓子店みしまとタムラファームのアップルパイを食べ比べ出来る。
　全く異なるアップルパイを食べ比べ出来るのは、アップルパイの街弘前ならでは。

　弘前市の弘前城の北東隅に位置するベーカリー。
「フー」と読む（「フォー」とは読まないらしい）。
　食パン、調理パン、菓子パン等を提供。
「りんごの街」を標榜する弘前市にあってか、アップルパイもある。
　席数は少ないながらもイートインスペースがあり、店内で食す事も可能。