青森市にある和菓子屋。
　1907年創業。
　久慈良餅を主力商品とする。

　久慈良餅（くぢらもち、くじらもち）は、和菓子の1種。
　くじらもちとは米粉や餅米粉にムキ胡桃・砂糖水を加えて、せいろで蒸したもので、味噌・醤油・餡等多彩な種類がある。鯨肉は入っていない。同店のは小豆を使っており、名古屋や徳島のういろうに通じる部分がある。

　東京都千代田区のJR東京駅に併設された大丸東京店の5Fにあるカフェ。
　ベーカリー等を展開するブルディガラによる店舗らしい（ブルディガラとしては初のカフェとの事）。
　パンを使った軽食や、ケーキ等を提供する。
　店舗は、入り口から想像するより左右に広がっていて、席数も多い。
　ただ、場所柄平日・週末・時間帯に関係無く満席になっている事が多い。

　モンブランは、ケーキの1種。
　メレンゲ生地に、マロンペースト、生クリームを重ね、マロンクリームを絞っている。
　栗そのものをあしらってはいないが、栗の風味は存分に味わえる。
　上品な作りのモンブラン。
　ボリュームもそれなりに。

　青森市にある製パン会社。
　創業は1932年。
　イギリスパンが代表的な商品だが、それ以外にも様々なパンを製造する。

　イギリストースト（青森県産リンゴジャム＆ミルク風味ホイップ）は、同社が提供するパン。
　青森県では名物となっているイギリストーストのバリエーションで、漫画・アニメとのコラボ商品となっている。
　パッと見には、イギリス風の食パン（日本のと違って正方形でない）を2枚重ねただけで、非常に地味。
　パンの間には、青森県産リンゴジャムと、ミルク風味のホイップが塗られてあった。

　青森市の青森駅ビルLOVINA内にあるおきな屋/赤い林檎の店舗。
　同じ会社が展開するおきな屋と赤い林檎が併設されていて、和菓子と洋菓子の双方を販売している。

　キャラメルショコラバナーヌは、ケーキの1種。
　チョコレートスポンジでキャラメル入り生クリームとバナナを包み込み、全体をチョコレートガナッシュで覆っている。

　青森市の三内丸山遺跡にあるレストラン。
　遺跡周辺は食事出来る店が少ないので、同施設を訪れた者で手っ取り早く食事も済ませたい、という場合は必然的にここで食事する事になる。
　メニューは、縄文時代の食事を現代風にアレンジしたものや、縄文時代をテーマにしたものが多い。
　店内は広く、席数も多い。
　レストランというより食堂の雰囲気。
　施設内でフリーWi-Fiが使えるのは有り難かった。

　発掘プレートは、ご飯類の1種。
　玄米、ホタテフライ、サラダ、ポテトサラダ、ホタテのマリネ（夏季限定）、卵焼き、レンコンの揚げ物から成る。
　玄米、ホタテは、縄文時代から食べられていたから、という事でメニューに加わったらしい。流石に縄文人がホタテをフライやマリネにして食べていたとは思えないが。
　ポテトサラダのジャガイモも、かなり後になって日本にもたらされたものだし。
　ただ、一部の食材が、縄文人が食べていたものと同じ、というのは考え深い。
　ライスから貝殻が見付かったらそふと栗夢をプレゼントしますとの事だったが、無かった。どっち道土偶ちゃんそふと栗夢を注文する予定だったので、関係無かった。
　この手の施設のレストランとして、安くはないが、満足出来るランチになっていた。

　青森市にあるパン屋。
　2023年に運営会社の破産により数店舗展開していた店が全て閉店したが、その内浜田店はスタッフの努力により数か月後に再オープンに漕ぎ着けたという。他の店舗がどうなったのかは不明。

　県産ふじのりんごクリームパンは、菓子パンの1種。
　青森県産のふじリンゴを使っているという。
　形状は、リンゴを模している。
　クリームパン、となっているが、一般的なクリームパンとは異なり、カスタードクリームがたっぷり入っている、というものではない。また、ふじリンゴを使っているとなっているが、刻んだリンゴがゴロゴロ入っているという訳ではなく、所々にアクセントとして散見している、といった感じ。

　青森市の青森県観光物産館アスパムの1Fにある洋菓子店。
　アスパムと、青森市の菓子店おきな屋とのコラボ店。
　アップルパイが主力商品で
、様々なアップルパイを提供する。

　ショソン・オ・ポムは、アップルパイの1種。
　リーフ型に仕上げられたアップルパイ。
　紅玉のジャムを使っている。
　しっとりとしたパイ生地と、甘酸っぱいリンゴジャムとの相性は良い。
　ジャムの量も丁度良く、リンゴの風味とパイ生地の双方を味わえるパイになっている。

　青森市にあるウィーン菓子の店。
　和菓子屋の甘精堂の隣にあり、店構えからして別店舗の様に見えるが、中では繋がっている。甘精堂の洋菓子部門、という位置付けらしい。1Fが販売コーナーで、2Fが喫茶になっている。
　2Fはグランドピアノが置かれた、シックな空間で、まさにウィーンにいるかの様。
　単にウィーン風の菓子を提供しているだけではなく、オーストリアからマイスター資格を得た者が菓子を作っているらしい。

　ザッハートルテは、ケーキの1種。
　ウィーンの代表的なトルテ。
　チョコレートスポンジ生地にアプリコットジャムを塗り、表面を分厚いザッハーグラズアで覆っている。本来のザッハートルテに乗っ取ったものらしい。

　青森市にあるカフェレストラン。
　ビルのB1Fにあるので、店に入るには階段を下る必要がある。
　店構え、店内共に昔ながらの喫茶店、といった雰囲気。
　店舗はそれなりに広く、席数もそれなりにある。
　モーニングを提供しているとの事だったが、自分が利用した時点ではランチタイムからの営業になっていた。

　ミートソースは、パスタの1種。
　パスタにトマトベースのミートソースを掛けている。

　青森市にあるパンとケーキの店。
　様々なパンを提供。

　クリームパンは、菓子パンの1種。
　その名の通り、カスタードクリーム入りのパン。
　カスタードクリームを包む為に最小限のパン生地を使っている、といった感じ。パン生地をどこかに置き忘れてカスタードクリームそのものを食べている気分になる。