名前からは想像できませんが韓国料理店です。
しかも、日本風韓国料理ではなく、結構本場の味を再現しています。
サムギョプサルが食べたくなって、ネット検索していきました。
専用の鉄板に大きな豚バラ、ジャガイモやニンニクやらの野菜をドンで焼いていきます。カリカリに焼きあがった頃が食べどき。
サンチュに味噌、キムチやらを巻いて食べます。ゴマ油に塩をのタレでもいけます。サンチュではなくて、ゴマの葉を巻くのがコリアンスタイルです。くせがありますが、鼻に抜ける感じが私は好きです。
これを食べ放題でもやっているというからほんとに、とんでもないですね。