松江市にある食品会社。

　創業は1686年。当初は酒造業を営んでいたが、1921年に土産物を製造販売する中浦商店となり、1947年に中浦食品となって食品事業（佃煮、水産加工品、菓子）を本格化。
　オリジナル商品の開発・販売の他、飲食店等も手掛ける。

　なかよし どじょう掬いまんじゅう（ハート型）は、同社が提供する和菓子。
「ハート型の容器に入っている特別バージョンです！結婚式のプチギフト、バレンタイン、ちょっとしたプレゼントにおすすめです！」となっている。
　同社の看板商品でもあるどじょう掬いまんじゅう2種類（白餡といちご）を1つのパッケージングにしたもの。
　容器がハート型になっているのが特徴。結婚式やバレンタインでの需要を狙ったらしい。
　ドジョウ掬いのお面を模した饅頭。
　包装から出してしまうと、どちらが白餡かいちご餡か、区別が付かなくなる。
　いずれもとろける様な食感の饅頭。

　東広島市西条にある洋菓子屋。
　様々な洋菓子を提供する。店内はそれなりに広く、駐車場もあるようである。
　独立型の店舗で、建物は洋館風になっている。

　西条の栗は、焼き菓子の1種。
　渋皮マロンを丸ごとアーモンドプードルの生地で包み、パイ生地に収めている。
　栗のホクホクした食感と、しっとりとしたアーモンドプードル生地と、さっくりとしたパイ生地を味わえる。
　ボリューム的にはカットケーキに近い。

　萩市にある菓子店。
　老舗和菓子店松栄堂が代替わりを機に店名変更したのか、別ブランドとして立ち上げたのかは分からないが、洋菓子を提供。

　エンガディナー ショコラは、焼き菓子の1種。
　その名の通り、エンガディナーのチョコレートバージョン。
　ケーキ生地がココアで濃い茶色になっていて、更にクルミも使っているので、ブラウニーとそっくり。
　どこがどう違うのかと思ってしまうが、こちらはクルミをキャラメルヌガーで絡めてある。よって、口に含むとヌガーが舌に絡み付くので、食感はブラウニーと全く異なる。
　ヌガーにより、全体的にずっしりとしていて、食べ応えがある。

　東広島市を代表する老舗和菓子メーカー。
　様々な和菓子を製造・販売する。西条は酒蔵が多いこともあり、酒を使った菓子が多い。

　よもぎどら焼きは、和菓子の1種。
　蓬を生地に混ぜ込んだ事により、緑色になっている。パッと見には、抹茶のどら焼きかなと勘違いしそうだが、食べてみると成程蓬だ、と納得。
　中の小豆粒餡は栗入り。
　あらゆる和菓子の要素が一つの菓子に集約されている。

　益田市にある和菓子屋。
　鶏卵饅頭という、鶏卵を使った菓子が主力商品の様だが、鶏卵をあまり使っていない菓子も製造・販売する。

　ますだポテトは、焼き菓子の1種。
　要するに、スイートポテト。
　さつまいもの自然な甘さを前面に押し出すのでなく、生クリームを使う等して、甘めに仕上げてある。
　クリーミーな口当たり。