八戸市の根城跡の側にあるパティスリー。
　フランス語で「喜び」を意味する（英語だと「pleasure」となるのか）。
　洋館風の建物が特徴。
　オーナーはフランスで3年間修業したという。
　生菓子、焼き菓子等、様々な洋菓子を提供。

　パヴェショコラは、焼き菓子の1種。
　カシューナッツ入りチョコレートブラウニー。
「ブラウニー」は英語なので、フランス語だと「パヴェ」となるらしい。
　しっとりとしたチョコレートケーキに、カシューナッツのポリポリ感がアクセントになっている。
　ボリュームはそれ程でもない。

　盛岡市のJR盛岡駅に併設された商業施設フェザンの1Fにある。
　様々な菓子を提供。
　場所柄土産物系が多い。

　ほっくりマロンは、焼き菓子の1種。
　刻んだ栗入りのミニケーキ。
　栗の存在感がとにかく際立っていて、そのホクホクとした食感を堪能出来る。
　ただ、生地がホロホロと崩れ易いので、食べる際は注意が必要。
　ボリュームは普通。

　JR盛岡駅に併設された商業施設フェザンの1Fにある和菓子屋。
　様々な菓子を提供。
　場所柄土産物系が多い。

　MINIくるみ餅は、餅菓子の1種。
　要するに、くるみゆべし。
　くるみゆべしを小さめにカットしたものを楊枝2本と共にプラスチックカップに収めている。
　胡桃入りの餅は弾力が適度にあり、甘じょっぱく味付けられていて、お菓子としても、スナックとしても食べられる。

　八戸市にある菓子メーカー。
　洋菓子を主に提供する。

　アッ！プルルンパイは、焼き菓子の1種。
　要するに、アップルパイ。
　青森とあって、焼き菓子のアップルパイでも力の入れ様は他地域とは比べ物にならないというか、手を一切抜きたくないらしい。
　厚みのあるしっかりとしたしっとりパイ生地の中に、比較的大振りに刻まれたりんごのコンポートがゴロゴロ入っている。
　リンゴはシャキシャキ感が残っていて、これぞアップルパイ、といった感じ。

　二戸市にあるパン工房。
　NPO法人浄法寺サポートセンターによって運営されている。
　パンや焼き菓子を製造・販売する。

　浄法寺のねこクッキーは、焼き菓子の1種。
　猫の顔を描くクッキー。
　アメリカ、もしくは日本産の小麦粉を使っていて、他にバターや砂糖も使っている。
　姿は独特だが、いたって普通のクッキー。
　大きさも普通。
　特別感がある焼菓子ではないが、奇をてらっておらず、期待を裏切らないものになっている、というのが特徴か。