皆さんこんにちは。先日、東京都港区南青山にある「日本料理 若林」を訪れました。地下鉄銀座線外苑前駅1a出口から徒歩5分、閑静な住宅街の一角に佇む隠れ家的な和食店です。

店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、完全個室も用意されており、さまざまなシーンで利用できます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースを堪能しました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を最大限に引き出した繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、名物の「北海道のキンキの煮付け」は、脂ののった肉厚な身がとろけるような食感で、優しい味付けが絶品でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒やワインのセレクションも豊富で、ソムリエでもある店主が厳選した銘柄が揃っています。スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「日本料理 若林」は、7年連続でミシュラン三つ星を獲得した「青山えさき」で長年副料理長を務めた若林浩次氏が独立し、2017年にオープンしたお店です。 和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力で、特別な日の食事や大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区赤坂にある和食店「赤坂 多に川」を訪れました。溜池山王駅から徒歩3分、赤坂駅や国会議事堂前駅からも徒歩5分とアクセスが良く、赤坂ブライトビルの1階に位置しています。

店内はカウンター席やテーブル席があり、落ち着いた雰囲気が漂います。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、旬の魚を使った焼き物は絶品で、香ばしい香りとふっくらとした身が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「赤坂 多に川」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区にある和食店「おはな」を訪れました。このお店は、四季折々の食材を活かした料理と、落ち着いた雰囲気が魅力です。

店内は木の温もりが感じられる和の空間で、カウンター席とテーブル席が配置されています。この日は、おまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、旬の魚を使ったお造り、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、炭火で焼き上げた魚の香ばしさとふっくらとした食感が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「おはな」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある「和食 喜多郎」を訪れました。新橋5丁目の裏路地にひっそりと佇む隠れ家的な和食料理店で、JR新橋駅から徒歩8分ほどの場所に位置しています。

店内は昭和のレトロな雰囲気が漂い、落ち着いた空間が広がっています。この日は、季節のコース料理を堪能しました。料理はすべて天然の食材と手作りにこだわっており、前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。

特に、旬の魚を使った焼き物は絶品で、香ばしい香りとふっくらとした身が印象的でした。また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「和食 喜多郎」は、銀座や海外での料理長経験を持つ料理人が腕を振るう、本格的な和食を楽しめるお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある定食屋「ISAMA」を訪れました。新橋駅ゆりかもめ1B出口から徒歩約1分という好立地で、新橋駅前ビル1号館の地下1階に位置しています。

店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れるお店です。この日は、日替わり定食をいただきました。

新鮮な魚を使った焼き魚定食や、季節の野菜をふんだんに使った煮物など、バリエーション豊かなメニューが揃っており、どれも家庭的な味わいで心が温まります。特に、ふっくらと炊き上げられた白ご飯と味噌汁が絶品で、料理との相性も抜群でした。

「ISAMA」は、忙しい日常の中でほっと一息つける、温かみのある定食屋です。新橋周辺で和食を楽しみたい方にはぜひおすすめしたいお店です。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい和食と心地よい時間が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区赤坂にある和食店「花のれん 花楽」を訪れました。赤坂駅から徒歩3分という好立地にあり、赤坂通り沿いの落ち着いた佇まいが印象的なお店です。

店内に一歩足を踏み入れると、陶芸家・辻清明氏が手掛けたという和の趣が漂う空間が広がり、木の温もりが感じられる居心地の良い雰囲気です。カウンター席や個室も用意されており、さまざまなシーンで利用できます。

この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を最大限に引き出した繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、炭火で焼き上げた魚の香ばしさとふっくらとした食感が印象的で、思わず笑みがこぼれました。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを存分に楽しむことができました。

「花のれん 花楽」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区にある和食店「ゑみ」を訪れました。このお店は、四季折々の食材を活かした料理と、落ち着いた雰囲気が魅力です。

店内は木の温もりが感じられる和の空間で、カウンター席とテーブル席が配置されています。この日は、おまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、旬の魚を使ったお造り、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、炭火で焼き上げた魚の香ばしさとふっくらとした食感が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「ゑみ」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある和食店「世津」を訪れました。新橋駅JR烏森口から徒歩約1分という好立地にありながら、落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。

店内は和の趣が漂い、カウンター席とテーブル席が配置されています。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースを堪能しました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、旬の魚を使った焼き物は絶品で、香ばしい香りとふっくらとした身が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「世津」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区にある和食店「逢坂」を訪れました。このお店は、四季折々の食材を活かした繊細な料理と、落ち着いた和の空間が魅力です。

店内は木の温もりが感じられる上品な雰囲気で、カウンター席からは料理人の技を間近で楽しむことができます。この日は、おまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、旬の魚を使ったお造り、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の持ち味を最大限に引き出した味わい深いものでした。特に、炭火で焼き上げた魚の香ばしさとふっくらとした食感が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「逢坂」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

店内は落ち着いた和の空間で、カウンター席からは料理人の手さばきを間近で楽しむことができます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースを堪能しました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品に驚きと感動がありました。特に、旬の魚を使った焼き物は絶品で、香ばしい香りとふっくらとした身が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。