皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある「おふくろの味 かんざし」を訪れました。新橋駅前ビル1号館地下1階に位置するこのお店は、駅から徒歩1分とアクセス抜群です。

店内はアットホームな雰囲気で、まるで実家に帰ってきたかのような温かみを感じます。この日は、日替わり定食をいただきました。メインのおかずは鯖の味噌煮で、しっかりと味が染み込んだ鯖はご飯が進む美味しさでした。小鉢にはひじきの煮物やお浸しが添えられ、バランスの良い食事を楽しめました。

「おふくろの味 かんざし」は、家庭的な料理と温かい雰囲気が魅力のお店です。仕事帰りやランチタイムに、ほっと一息つける場所としておすすめです。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある「竹はら」を訪れました。新橋駅烏森口から徒歩約2分、雑居ビルの2階に位置するこのお店は、紹介制の小料理屋として知られています。

店内はカウンター席が中心で、落ち着いた雰囲気が漂います。この日は、おまかせコースをいただきました。前菜から始まり、季節の食材をふんだんに使った料理が次々と提供されます。特に印象的だったのは、旬の魚を使ったお造りで、新鮮さが際立ち、口の中でとろけるような食感でした。

焼き物では、特製の西京焼きが登場。白味噌の甘さが魚の旨味を引き立て、ふっくらとした身が絶品でした。煮物は、出汁の深い味わいが染み渡り、心温まる一品でした。

「竹はら」は、紹介制という特別感と、季節感あふれる料理が魅力のお店です。大切な方との特別な時間を過ごすのに最適な場所だと感じました。

店内は和の風情が漂う落ち着いた空間で、カウンター7席とテーブル14席が用意されています。この日は、おまかせコースをいただきました。まず、前菜として提供された江戸料理の一品は、200年前のレシピを再現したもので、素材の旨味が凝縮されており、歴史を感じる味わいでした。

続いて供された握りは、赤酢を使用したシャリが特徴的で、まろやかな酸味がネタの味を引き立てます。特に、中トロの握りは脂の乗りが絶妙で、口の中でとろけるような食感が印象的でした。また、白身魚の昆布締めは、程よい塩味と昆布の風味がシャリと調和し、上品な味わいでした。

さらに、江戸時代の文献をもとに再現された煮物や焼き物も提供され、どれも手間暇かけた逸品ばかり。特に、鰻の白焼きはふっくらとした身に香ばしい風味が加わり、お酒との相性も抜群でした。

店内は大きなステンドグラスが印象的で、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気が漂っています。この日は、人気メニューの「ハンバーグステーキ」をいただきました。羽釜で炊き上げたふっくらとしたご飯とともに提供されるハンバーグは、ジューシーで肉の旨味が凝縮されており、特製のデミグラスソースが絶妙にマッチしていました。

また、サイドメニューとして注文した「エビフライ」は、サクサクの衣とプリプリの海老が絶品で、自家製タルタルソースがさらに美味しさを引き立てていました。食後には、和と洋が融合したデザートをいただき、食事の締めくくりにふさわしい一品でした。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある「和DINING 新 -Sin-」を訪れました。新橋駅から徒歩数分、LEGALIS SHINBASHIビルの2階に位置するこのお店は、隠れ家的な雰囲気が魅力です。

店内は落ち着いた和の空間で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。

前菜の盛り合わせは、彩り豊かで目にも楽しく、特に旬の野菜を使ったおひたしは、素材の甘みが引き立つ優しい味わいでした。お造りは、新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、脂の乗ったマグロは口の中でとろけるような食感でした。

焼き物では、特製の西京焼きが登場。白味噌の甘さが魚の旨味を引き立て、ふっくらとした身が印象的でした。煮物は、季節の野菜とともに炊き合わせられ、出汁の深い味わいが心に染み渡ります。

また、こちらのお店では岩手県の地酒「浜千鳥」を取り扱っており、料理との相性も抜群です。スタッフの方が丁寧に説明してくださり、おすすめの一杯を楽しむことができました。

「和DINING 新 -Sin-」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある「かまどか 新橋SL広場店」を訪れました。新橋駅から徒歩すぐ、SL広場近くのビル7階に位置するこのお店は、アクセスも良好です。

店内は70席と広めで、カウンター席もソファのような椅子が設置されており、ゆったりとくつろげる雰囲気が魅力的です。

この日は、友人と一緒にいくつかの料理をシェアしました。まず、前菜としていただいた「お新香盛り合わせ」は、季節の野菜を使った彩り豊かな一品で、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。

続いて、「炙りしめ鯖」を注文。程よく脂がのった鯖を炙ることで香ばしさが増し、酢の締め具合も絶妙で、お酒が進む一品でした。

さらに、「鶏の唐揚げ」をいただきました。外はカリッと、中はジューシーに揚げられた唐揚げは、特製のタレが絡んで絶品。レモンを絞ってさっぱりといただくのもおすすめです。

締めには、「釜飯」をオーダー。炊きたての釜飯は、具材の旨味がご飯に染み渡り、ほっとする味わいでした。

「かまどか 新橋SL広場店」は、豊富な和食メニューと落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。仕事帰りの一杯や、友人との集まりに最適な場所だと感じました。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある「小料理 侑里」を訪れました。新橋駅から徒歩数分の場所に位置し、静かな路地裏に佇む隠れ家的なお店です。

店内は和の趣を感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席と小上がりの座敷席があり、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。この日は、季節のおまかせコースをいただきました。

前菜の盛り合わせは、旬の食材を使った彩り豊かな一品で、特に春の山菜の天ぷらは、ほろ苦さとサクサクの食感が絶妙でした。お造りは、その日仕入れた新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、脂の乗った鯖は口の中でとろけるような旨味が広がりました。

焼き物では、特製の西京焼きが登場。白味噌の甘さが魚の旨味を引き立て、ふっくらとした身が印象的でした。煮物は、季節の野菜とともに炊き合わせられ、出汁の深い味わいが心に染み渡ります。

締めには、手打ちの蕎麦をいただきました。喉ごしが良く、蕎麦の香りが豊かで、さっぱりとした味わいがコースの締めくくりにぴったりでした。

「小料理 侑里」は、季節感あふれる料理と心地よい空間が魅力のお店です。大切な方との特別な時間や、静かに食事を楽しみたい時におすすめです。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区南青山にある「ふじゑ」を訪れました。落ち着いた雰囲気の店内は、木の温もりを感じる空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

この日はおまかせコースをいただきました。まず、前菜の盛り合わせは、旬の食材が繊細に仕上げられており、一口ごとに四季を感じることができました。特に、白和えはまろやかな口当たりで、優しい甘みが広がり、思わず笑みがこぼれました。

続いていただいたお造りは、どれも新鮮そのもので、特に脂の乗った鰤は、口の中でとろけるような食感が最高でした。焼き物の銀鱈西京焼きは、しっとりとした身に味噌のコクがしっかりと染み込んでいて、ご飯が欲しくなる美味しさ。炊き合わせは、出汁の風味が絶妙で、じっくり煮込まれた大根がホロホロと崩れるほど柔らかく、旨味がたっぷりでした。

締めには、鯛茶漬けをいただきました。香ばしい胡麻だれに絡めた鯛の身を熱々のお出汁でいただくと、上品な味わいが口いっぱいに広がり、心も体もほっと温まりました。

「ふじゑ」は、素材の持ち味を最大限に引き出した料理が魅力のお店です。一品一品が丁寧に作られており、どれも記憶に残る美味しさでした。特別な日の食事や、大切な人とのひとときにぴったりのお店です。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある居酒屋「おたかさん」を訪れました。新橋駅から徒歩数分の場所に位置し、アクセスも良好です。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、旬の魚を使った焼き物は、香ばしい香りとふっくらとした身が絶品でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「おたかさん」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

店内は、会席、寿司、天麩羅、鉄板焼の4つのエリアに分かれており、それぞれ専用のカウンター席や個室が用意されています。日本の伝統家具をモチーフにした内装は、モダンな要素も取り入れられ、洗練された雰囲気が漂います。

この日は、季節の食材をふんだんに使用した会席料理を堪能しました。前菜から始まり、刺身、焼き物、煮物、揚げ物と続くコースは、素材の持ち味を最大限に引き出した繊細な味付けで、一品一品が感動的な美味しさでした。特に、旬の魚を使った焼き物は、香ばしい香りとふっくらとした身が絶品で、思わず笑みがこぼれました。

また、料理に合わせて提供される日本酒やワインのセレクションも豊富で、ソムリエやスタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。