東京の銀座で見つけたおいしいラーメンのお店があるんです。
そのお店というのが、こちらのお店「共楽」さんというお店でした。
カウンターが備え付けられたこじんまりとしたスペースのお店でしたが、木製のカウンターが、銀座らしい上品さと高級感があり、清潔感がありました。
料理人の方もおかみさんも上品さが漂って、さすが銀座のお店だという雰囲気がしました。
おいしかったのが、こちらのお店のワンタン麺です。
つるんとしたワンタンメンも手作り挽き肉の味わいのおいしさとチャーシューの手作り感のある味わい、上品な大きさと薄さが銀座らしくて、メンマも手作りの味わいとひとつひとつに手間が感じられました。納得の一杯でした。

九州の熊本に見つけたこちらのお店「会楽園」さん。
中華料理の専門店であるこちらのお店でおいしい一品を見つけました。
それは、鶏ガラスープのやさしい味わいの太平燕、タイピーエンと読む一品でした。春雨と白菜ときくらげのさっぱりとした麺料理で、揚げたゆで卵がトッピングされていました。一杯900円というお値段で、お安いの本格的な味わいで、身も心も温まるほっとする味わいが、ほかのお店では味わったことのないこちらのお店ならではの味わいと感じました。
お店の雰囲気も老舗といった雰囲気で、昔から地元の方に愛されている名店という感じがしました。