オリエンタル酵母は東京の板橋に本社のあるパンづくりからスタートした会社です。昭和の初めごろにできたという会社で関西には3つほど工場があります。
この神崎川の近くにある大阪工場はいかにも昔ながらの大型工場といったイメージで、いつも守衛のおじさんが通用門の入口前に立っておられます。たまにこの前の道を通りますが、少しものものしい感じはあります。

オリエンタル酵母は現在では食パン分野のほかにバイオ事業などにも進出されています。この大阪工場でも酵母エキスのほかに診断薬原料や研究用試薬の開発などにも注力されているようです。

南吹田公園の近くにある喫茶店で、ちょうど交差点の角にあります。

信号待ちをしていますとこの喫茶店の看板がやたらと目に付き、「ＣＡＢＩＮ」という英字のロゴとその看板の色からして、はじめはここは煙草屋だと思っていました。

実はここは煙草屋でもありますが、珈琲ショップなのです。どちらが先立ったのかよくわかりませんが。
喫茶キャビンはどこか懐かしさを感じさせる隠れ家的な珈琲ショップです。外から中が見えないようなつくりは昔風のつくりでしょうか。そして、看板にもあるように「香り高い珈琲」を売りにされていました。

長良川鉄道の郡上八幡駅から歩いて２０分くらいのところにある観光施設、郡上八幡旧庁舎記念館に入っている食堂です。土産物コーナーに隣接していて、テーブルなども重厚感があって落ち着いています。郡上地方で食べられる鶏ちゃんの定食などからフランクフルトなどの軽食、シフォンケーキなどもいただけます。プリンも美味しくておすすめで、散策の休憩にもいいと思います。

長良川鉄道の郡上八幡駅から１５キロほど、国道４７２号線沿いにある道の駅、「道の駅明宝」に入っている洋菓子屋さんです。こじゃれた雰囲気のお店で、カフェスペースもあってコーヒーなどとケーキもいただけます。ケーキはショートケーキからタルト、シュークリームなどいろいろあって、ガトーショコラは甘さ控えめですが濃厚な味わいで美味しかったです。

伊予鉄道の道後温泉電停から歩いて５分くらい、道後温泉の温泉街にある和菓子屋さんです。市内に本店がある有名店です。店名にもなっている山田屋まんじゅうは一口サイズのお饅頭で、こしあんを透き通るくらい薄い皮で包んだお饅頭です。ほぼ餡子で甘さもしっかりとしていますが、飽きの来ないあっさりとした味わいで何個でも食べられます。松山のお土産にもおすすめの商品です。

天神駅に直結している百貨店、福岡三越に入っているお菓子屋さんです。栗をウリにしているお店で、どら焼きやクッキー、パウンドケーキ、マロングラッセと色々と並んでいます。パウンドケーキ自体も値段によって色々ありますが、栗もたっぷりと入っていてブランデーの風味も心地よく、生地はとてもしっとりとしていてとても美味しいです。やや値段ははりますが、贅沢感のある栗を堪能できます。

長良川鉄道の郡上八幡駅から１キロほどの郡上の町中にある和菓子屋さんです。風情のあるたたずまいのお店で、草餅やお饅頭、どらやきなどからパウンドケーキやシュークリーム、レモンケーキなどの洋菓子も販売していました。どら焼きは餡子のほかに抹茶や栗入りなどいろいろあって、栗入りは甘さ控えめの栗が入っていて生地もしっとりとしていて美味しかったです。