和洋菓子　丸屋

以前のクレープ生地にパルクトミーNO1を追加しました。つながりがよく柔らかいです。

2022年5月2日（月）、新型コロナ第6波が落ち着いたゴールデンウイーク道の駅「石楠花ウイーク」。売れ筋のクレープは80個～100個は必ず持参します。早朝、加工します。晴れの日の様子。

2022年5月2日（月）、山形県小国町道の駅「石楠花ウイーク」。当店のテント販売。

2022年、道の駅「石楠花ウイーク」期間の店外用POP。シャッターが閉まっている際は、この張り紙を参考にして下さい。必ずいます。

2022年4月20日（水）、㈱水晶院の「金運アマビエ」と非接触アルコールディスペンサー「カザシュワ」令和4年の小国町道の駅石楠花イベントの出店の際に使用します。期間は4月29日～5月5日。

2022年4月18日（月）夜8時、アーモンドクッキーの種が出来上がりました。翌日焼成です。

2022年4月7日（木）、店内の様子。金運宝来宝来招き猫と新しい両手上げの金持金財招き猫が並びました。先の招き猫と金の卵は落として壊れて無くなりました。

非接触アルコールディスペンサーPOP　その１

非接触アルコールディスペンサーPOP　その２　店内及び小国町道の駅売店前のテント販売に用います。

冷凍和菓子用に作った紅白大福。パルクトミーNO1、トレハロース、マルトース、カップリングシュガー、紫餅粉などが入り、日持ちを重視しています。

お彼岸の茶、白の小麦まんじゅう（白金鶴バージョン）

2022年3月2日の小国町ショッピングセンターアスモの道明寺さくら餅の売り出し広告。

2022年2月26日（土）、風が強く吹いた日が多いせいか、当店の屋根はそれ程、雪がたまっていません。今年は、雪下ろしの心配はせずに済みそうです。

2022年2月26日（土）、店の駐車場の様子。背の高さほどの雪に埋もれています。

2022年2月26日（土）、三角公園の雪。天気も落ち着き今年最高の積雪量です。25日現在、積雪量233センチになっています。これから春に向かい、冬のヤマ場は去ったようです。

2022年2月26日（土）、店の外観。保育園関係で、いつもは3日、ひな祭りの時に顔付きのケーキがあるのですが、コロナの影響で9日とケーキ納品の日程がずれました。

2022年4月1日（金）、商品化した道明寺桜餅。左が春のいちご入り、載せたもの。新潟県関川村道の駅「ちぐら館」にて週末から好評販売中。4月も桜のシーズン中は販売します。30個くらいずつ納品予定。

2022年2月11日（金）、昨年からの「あけび焼、5個、8個入れ」日本商工会議所・全国観光土産品連盟主催、第62回全国推奨観光土産品審査会結果の合格証明。令和4年4月から推奨品。第54回からの継続。

2022年2月10日（木）、初午の朝製造した5ツ割道明寺使用「さくら餅」。京都市京菓子原材料専門店より提供がありました。日持ちが長い製法です。

京菓子原材料専門店の道明寺