秋田駅前店は、秋田市のJR秋田駅の側にある秋田オーパの1Fにある。
　入り口は広くないが、奥行きがあり、隻数も多い。
　コーヒーは勿論、フードメニューやデザートメニューも充実している。
　コーヒー豆の販売も行う（それが主力事業なのも知れない）。
　Wi-Fiも完備。
　先払い制になっている。

　バスクチーズケーキは、ケーキの1種。
　レアでもない、ベイクドでもないチーズケーキ、が売り文句のケーキだが、間違って持って来られたのか、こういうケーキだったのかは不明だが、アプリコットのケーキだった。
　アプリコットのケーキも充分美味しいので特に問題は無いが、「あれ？」とは思う。
　そんな事もあり、フルーティーな味わいの、素朴なケーキだった。

　一関市にある和菓子屋。
　様々な和菓子を提供。

　どらやき（ごま）は、和菓子の1種。
　その名の通り、ごま餡入りのどら焼き。
　白餡に黒胡麻を混ぜ込んである。
　また、生地に炭末を混ぜ込んである。
　よって、生地も餡も真っ黒。何も言わずにこのどら焼きだけを出したら、焦がした規格外品を食べさせるのかと勘違いされそう。
　黒胡麻の香ばしさを存分に味わえる。
　ボリュームは普通。

　盛岡市にある洋食レストラン。
　創業1923年の老舗だが、格式ぶった雰囲気は無く、気兼ねせず利用出来る雰囲気になっている。
　開運橋に通じる道路に面しており、JR盛岡駅から程近い場所にある。
　店自体はビルの地下にある。
　店内は広く、席数も多い。
　様々な洋食を提供。

　タンシチューセットは、セットメニューの1種。
　タンシチュー単品（2500円）にライスとコンソメスープが加わったもの。
　メインのプレートにはタンシチューに彩の温野菜（ブロッコリー、ニンジン、レンコン、ポテト）が添えられており、まさに「ザ・洋食」といった。
　タンシチューのタンはスプーンで切り分けられるくらいの柔らかさ。口の中に入るとさっととろけていく。
　日本ではタンというと焼肉としていただく事が多い様だが、タンはシチューが一番美味しい食べ方なのでは、と思う。何故焼いて食べる事にこだわるのか。

　八戸市の県道104号線に面する洋菓子店。
　店舗は、洋館っぽい建物になっている。
　焼菓子から生菓子まで、様々な洋菓子を提供。
　生菓子はタルトが主力商品らしい。
　席数は限られているもののイートインスペースもあり、カフェとしての利用も可能。

　スリーズは、洋生菓子の1種。
　ダークチェリータルト、との事。
　何故シンプルに「ダークチェリータルト」という商品名にしなかったのかな、と思わないでもない。
　タルト生地にケーキ生地を流し込み、ダークチェリーを加えて焼き上げている。
　しっとりとしたケーキ生地、ジューシーで甘酸っぱいチェリーとの相性は抜群。
　ボリュームもそれなりに。

　盛岡市にある喫茶店。
　JR盛岡駅から程近い場所にあり、開運橋に通じる道路に面している。
　店構えは何と無く和風だが、中は昔ながらのシックな喫茶、といった感じ。
　チェーンではない個人経営の店にも拘わらず、モーニング、ランチ、カフェタイム、そしてディナータイムでの利用が可能という、便利な店。
　テーブル席、カウンター席がある。

　バタートーストセットは、セットメニューの1種。
　開店時間（9時）から11時まで提供される。
　バタートースト、サラダ、オレンジジュース、そして選べるドリンクから成る。選べるドリンクはブレンドコーヒーにした。
　卵料理は無いが、その代わりとしてか、カレー風味のポテトが提供された。こちらの方が卵料理より手間が掛かるのでは、と思うが。
　厚切りのトーストに、キャベツを刻んだサラダが添えられている。