霧島市にある観光土産品の卸売会社。
　土産物の企画・開発・販売も行う。

　安納芋パイは、焼き菓子の1種。
　安納芋風味のサクサクの菓子。
　パイ、と名乗っているが、あくまでもパイ生地の菓子。
　その名の通り、芋の味がしっかり感じられる。実際に安納芋かどうかは不明。
　脆く、包装から出す前に割れる可能性があるので、扱いには注意が必要。

　広島市西区の国道2号線から少し北に向かったところにあるマンションの1Fに入っている店舗。
　南観音にある店舗の姉妹店というか、2号店という位置付けらしい。
　様々な中華をリーズナブルな価格で提供。
　店主・フロアスタッフ共に中国人らしい。

　回鍋肉定食は、同店の定食の1種。
　回鍋肉、ザーサイ、スープ、ライス、デザートから成る。
　他に、サービスとして卵焼きが提供された。常に提供されるのか、提供されない場合もあるのかは不明。
　ザーサイ、スープ、ライス、デザートは、客自身で取りに行く方式。よって、お替り自由。
　豚肉、キクラゲ、キャベツを、濃厚な甘辛ソースと共に炒めてある。ご飯が物凄く進む料理。進み過ぎる、と思ってしまうくらい。

　広島市中区の電車通りに面するケーキショップ・ベーカリー。
　店名の意味や由来は不明。
　無添加のパンやケーキを製造・販売する。
　席数は少ないがイートインスペースも有するので、そこでパンやケーキを食す事も可能。
　雑貨等の販売もある。

　カボチャのクリームチーズパンは、パンの1種。
　丸いパンの中にカボチャペーストとクリームをたっぷり詰めている。たっぷり詰め過ぎて中身が外に溢れ出ていた（店主もその点を詫びていた）。迫力のあるパン。
　カボチャペーストにより、見た目以上にずっしりとしていて、食べ応えがある。
　カボチャの自然の甘みを堪能出来る。

　広島市西区にある鉄板焼き・お好み焼き屋。
　国道2号線に面している。
　店構え、店内共に昔ながらのお好み焼き屋、といった雰囲気。
　女性が一人で切り盛りしている点も、昔本来のお好み焼き屋。
　カウンター席がメイン。
　季節によってはおでんもある。

　肉玉そばは、同店のお好み焼き。
　最もベーシックなお好み焼き。
　ただ、この日は生地を切らしてしまっていて、生地無しになるけどいいですか、と訊かれた。生地の代わりに、通常なら卵1個使用するところを2個にします、と。
　生地を使わないお好み焼きも面白そうだと感じたので、それでいいですよと返事すると、暫くして完成したお好み焼きが提供された。
　見た目上は、生地無しとは思えない、いつもながらのお好み焼きに仕上がっていた。
　青海苔・胡麻が振り掛けられていた。
　比較的大きく、肉も多い。

　真庭市にある和菓子屋。
　創業は1764年。
　羊羹を主力商品とする。
　明治天皇と昭和天皇に献上した事もあるという。

　高瀬舟羊羹は、同店が提供する和菓子の1種。
　細長い羊羹が、小舟を模した紙の型に収まっているのが特徴。
　中世(1300年頃)から昭和初期まで、かつて全国の大河清流で山と海を結んでいた高瀬舟（タカセブネ）をイメージしているという。
　大抵の菓子は開封したら直ぐ食べなければならないが、この羊羹は開封してから3週間くらい放置し、薄くシャリ（表面糖化）が出て来た頃が食べ頃だという。江戸時代は羊羹はそうして食べられたというから、本来の食べ方をしてほしい、という事らしい。
　実際にそうして食べる者は現在いるのか、と思ってしまう。
　シャリが出ていない状態で食しても、小豆のホクホク感と甘さを味わえる一般的な羊羹として堪能出来る。味や食感に問題は無い。