掛川市に本社を置く日本茶の会社。
　日本茶や、日本茶を使った食品、カフェ等を手掛ける。

　掛川駅舎の抹茶どら焼きは、和生菓子の1種。
　その名の通り、掛川駅舎の絵を表面に焼き入れしたどら焼き。
　特徴的なデザインの駅舎がしっかりと描かれている。
　内容は、ごく普通の抹茶風味のどら焼き。
　しっとりとした生地で、抹茶風味の白餡を挟んでいる。
　甘めに仕上がっている。
　大きさは、大き過ぎず、小さ過ぎず、といったところ。

　本通りアーケード商店街に面するビルのB1Fにあるガスト。
　ロードサイド型と比べて遜色無い。

　ガストスマッシュバーガーは、ライトミールの1種。
　久し振りに復活したガストのハンバーガー。
　スパイスとトマトケチャップのバーガーソース、ピーナッツを使ったコブドレッシングが今回のガストバーガーの特徴。
　ハンバーグをメニューにラインアップしているだけあって、使用されているパティというかハンバーグはしっかりとしている。
　バンズもハンバーグに合わせて大きめのものを使っており、ハンバーグに負けない存在感がある。
　バーガーソースとドレッシングによる効果か、どことなくメキシカンな風味に仕上がっている。
　下手なバーガーチェーン店が出すものよりまともなバーガー。
　フライドポテトが添えられていた。

　1931年創業。
　当時は広島城の近くで営業していたことから、広島城主浅野氏にちなんで作った「浅野四十二万石」という菓子を作っている。他にも様々な菓子を製造・販売。もみじ饅頭も作っている。

　浅野四十二万石（こしあん）は、和菓子の1種。
　同店を代表する商品でもある。
　丸くて平べったい、漉し餡の饅頭。
　しっとりとした漉し餡と、しっとりとした生地との相性は抜群。
　素朴な味わい。
　小振り。
　それなりにお手頃な価格で提供されている。

　静岡市にあるパン屋。
　静岡市清水区にある喫茶店ボンヌールと関係があるのかどうかは不明。そちらの喫茶が、元はベーカリーも手掛けていたというから、何らかの関係はあるのかも知れない。

　ホワイトケーキは、焼菓子の1種。
　無添加だという焼き菓子。
　原材料は国産小麦粉（国内製造）、卵、フレッシュバター、先糖で、シンプル。
　表面は流石に焼き目が付いているが、生地そのものは商品名の名に恥じず白い。
　無添加にしたらこうなったのか、この色の生地を目指した結果無添加が良いとなったのかは不明だが、無添加を特に意識していない者でも美味しく食べられる、素朴な味わいの焼菓子になっている。

　静岡県静岡市にあるカフェ・ベーカリー。
　駿府城公園の濠の外側にあるビルの1Fにある。
　様々なパンを販売。

　クルミパンは、菓子パンの1種。
　典型的な、星形のクルミ入りのパン。
　クルミのポリポリ感と、しっとりとしたパン生地との相性はいつもの如く抜群。
　ボリュームはそれ程でもない。