店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席と個室が用意されています。この日は、旬の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を最大限に引き出した繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、賀茂茄子と煮凝り トマトソースや、桜鯛とオクラの天ぷらなど、季節感あふれる料理が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「和味大輔」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しめます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、旬の魚を使った焼き物は絶品で、香ばしい香りとふっくらとした身が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある和食店「じゃんぼ」を訪れました。新橋駅JR烏森口から徒歩約3分の場所に位置し、アクセスも良好です。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。新鮮な刺身や焼き物、煮物など、どれも素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。

特に印象的だったのは、旬の魚を使った焼き物で、香ばしい香りとふっくらとした身が絶品でした。また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「じゃんぼ」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

店内は白を基調とした洗練された空間で、カウンター10席のみの特別感あふれる雰囲気です。完全予約制で、17:30～と20:30～の二部制で営業しています。

この日は、おまかせコースを堪能しました。店主が厳選した旬の食材を使用し、紅花一番搾りの油で揚げた天ぷらは、軽やかで胃にもたれにくく、素材の旨味を最大限に引き出しています。特に、シャトーブリアンの天ぷらは絶品で、揚げ物とは思えないほどの軽さとジューシーさが印象的でした。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、ゆったりと食事を楽しむことができます。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。

特に印象的だったのは、旬の魚を使った焼き物で、香ばしい香りとふっくらとした身が絶品でした。また、料理に合わせて提供されるワインのセレクションも豊富で、J.S.A.認定のソムリエでもあるシェフが厳選した銘柄が揃っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区新橋にある和食店「隠れ家割烹 季節料理 花里」を訪れました。新橋駅烏森口から徒歩3分という好立地にありながら、静かな雰囲気が魅力のお店です。

店内は落ち着いた和の空間で、掘りごたつ席やカウンター席が用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。この日は、旬の食材をふんだんに使った「季節料理コース」をいただきました。前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、ふぐを使った料理は絶品で、刺身や唐揚げ、鍋料理など多彩な調理法で提供され、シメの雑炊まで堪能しました。

また、料理に合わせて提供される日本酒のラインナップも豊富で、十四代をはじめとする希少な銘柄も取り揃えており、スタッフの方が丁寧に説明してくださるので、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「花里」は、和食の伝統を大切にしつつも、季節感あふれる創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区麻布十番にある和食店「味杵」を訪れました。麻布十番駅から徒歩数分、閑静なエリアに佇む隠れ家的なお店です。

店内は和の趣が漂う落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が配置されています。この日は、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコースをいただきました。

前菜から始まり、新鮮な刺身、焼き物、煮物と続くコースは、素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品が心に残るものでした。特に、旬の魚を使った焼き物は絶品で、香ばしい香りとふっくらとした身が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

「味杵」は、和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた創作料理が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。

皆さんもぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるおもてなしと、美味しい料理が待っています。

店内は洗練された大人の空間が広がり、カウンター席を中心に19席が用意されています。この日は、厳選された食材を使用したおまかせコースを堪能しました。

前菜から始まり、新鮮なネタを使った握り寿司や創作的なツマミが次々と提供され、その一つ一つが職人の技とこだわりを感じさせるものでした。特に、旬の魚を使用した握りは絶品で、口の中でとろけるような食感が印象的でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒やワインのセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

皆さんこんにちは。先日、東京都港区南麻布にある「やきとり嶋家」を訪れました。南麻布2丁目に位置し、最寄り駅から徒歩圏内の隠れ家的な焼き鳥店です。

店内はカウンター10席、テーブル席5席、テラス2席と、こぢんまりとした温かみのある雰囲気が魅力です。半個室もあり、3～6名での利用が可能で、プライベートな時間を過ごすのにも最適です。

この日は、おまかせコースをいただきました。新鮮な鶏肉を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げられ、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりでした。特に、レバーの串焼きはとろけるような食感で、絶品でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒や焼酎のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

店内はカウンター10席、テーブル席5席、テラス2席と、こぢんまりとした温かみのある雰囲気が魅力です。半個室もあり、3～6名での利用が可能で、プライベートな時間を過ごすのにも最適です。

この日は、おまかせコースをいただきました。新鮮な鶏肉を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げられ、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりでした。特に、レバーの串焼きはとろけるような食感で、絶品でした。

また、料理に合わせて提供される日本酒や焼酎のセレクションも豊富で、スタッフの方が丁寧に説明してくださり、料理とのペアリングを楽しむことができました。

和食の伝統を大切にしつつも、現代的な感性を取り入れた焼き鳥が魅力のお店です。特別な日の食事や、大切な方とのひとときを過ごすのに最適な場所だと感じました。