山梨県上野原市にある「江戸銀」さんで、新鮮な寿司を堪能してきました。​上野原駅から徒歩約15分の静かな場所に位置し、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。​

この日いただいたのは、おまかせ握りセット。​旬の魚介を使用した握り寿司が美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。​特に、まぐろの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が特徴で、口の中でとろけるような味わいでした。​また、穴子の握りはふっくらと柔らかく、甘辛いタレが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群です。​

店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の温かいおもてなしも心地よく、地元の常連さんにも愛されている理由がわかります。​

上野原で新鮮なお寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

山梨県上野原市新田にある「すし乃やまえい」さんで、新鮮な寿司を堪能してきました。​上野原駅から徒歩約3分の好立地にあり、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。​

この日いただいたのは、おまかせ握りコース。​旬の魚介を使用した握り寿司が美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。​特に、トロの握りは口の中でとろけるような食感で、旨味が広がります。​また、ウニの軍艦巻きは濃厚な味わいで、贅沢なひとときを演出してくれました。​

店内は個室も完備されており、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の温かいおもてなしも心地よく、地元の常連さんにも愛されている理由がわかります。​

上野原で新鮮なお寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

山梨県上野原市四方津にある「藤寿司」さんで、新鮮な寿司を堪能してきました。​四方津駅から徒歩約4分の便利な場所に位置し、地元の方々に長年愛されているお店です。​

この日いただいたのは、おまかせ握りセット。​旬の魚介を使用した握り寿司が美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。​特に、まぐろの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が特徴で、口の中でとろけるような味わいでした。​また、穴子の握りはふっくらと柔らかく、甘辛いタレが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群です。​

店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の温かいおもてなしも心地よく、地元の常連さんにも愛されている理由がわかります。​

上野原で新鮮なお寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

山梨県上野原市にある「とも江寿司」さんで、伝統的な江戸前寿司を堪能してきました。​創業40年以上の歴史を持つこのお店は、地元の方々はもちろん、県外からも多くの人々が訪れる名店です。
この日いただいたのは、上寿司（2,000円）。​店主自ら東京の市場に出向き、厳選した新鮮なネタが美しく握られています。​特に、まぐろの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が特徴で、口の中でとろけるような味わいでした。​また、穴子の握りはふっくらと柔らかく、甘辛いタレが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群です。​
店内はテーブル席とカウンター席があり、全16席のこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。​一人でも気軽に訪れることができ、職人技を間近で楽しむことができます。​

上野原で本格的な江戸前寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。

山梨県上野原市上野原にある「十五夜本店」さんで、新鮮な寿司とうなぎ料理を堪能してきました。​上野原駅から徒歩約5分の便利な場所に位置し、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。​

この日いただいたのは、特選寿司とうな重のセット。​寿司は、旬のネタを使用した握りが美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。​特に、トロの握りは口の中でとろけるような食感で、旨味が広がります。​また、うな重は、ふっくらと焼き上げられたうなぎに甘辛いタレが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群でした。​

店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の温かいおもてなしも心地よく、地元の常連さんにも愛されている理由がわかります。​

上野原で新鮮な寿司とうなぎ料理を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

山梨県上野原市西原にある「扇」さんで、新鮮な寿司を堪能してきました。​上野原駅から車で約15分、静かな山間に佇むこのお店は、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力です。​

この日いただいたのは、おまかせ握りコース。​季節の旬なネタを使用した握り寿司が美しく並び、一貫一貫が丁寧に握られています。​特に、地元で獲れた新鮮な白身魚の握りは、口の中でとろけるような食感と上品な甘みが広がります。​また、自家製の煮穴子はふっくらと柔らかく、甘辛いタレが絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群でした。​

店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の温かいおもてなしと、職人技が光る寿司の数々に、心もお腹も満たされるひとときでした。​

上野原の自然に囲まれた静かな場所で、本格的な寿司を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

山梨県上野原市秋山に佇む「そば処 あき山」さんで、風味豊かな手打ちそばを堪能してきました。​創業30年以上の歴史を持つこのお店は、熟練の職人が丹念に打ち上げるそばが自慢です。​

この日いただいたのは、天ざるそば（1,000円）。​長野産のそば粉と山梨の美味しい水で作られたそばは、コシが強く、つるっとした喉ごしが特徴です。​天ぷらは、地元農家から仕入れた新鮮な野菜を使用し、サクサクの食感と素材の甘みが際立ちます。
店内は座敷席があり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。​また、親子丼やかつ丼などの丼ものや、天重セットそば・うどんといったセットメニューも充実しており、何度訪れても新しい味わいに出会えます。​
上野原の自然豊かな環境で、本格的な手打ちそばを味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。

山梨県上野原市にある「笹一」さんで、心温まる日本料理を堪能してきました。​上野原駅から徒歩約10分の静かな場所に佇むこのお店は、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力です。​

この日いただいたのは、季節の食材をふんだんに使ったおまかせコース。​前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物と続く品々は、どれも素材の味を生かした繊細な味付け。​特に、旬の魚を使ったお造りは新鮮そのもので、口の中でとろけるような食感が楽しめました。​

店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の丁寧な仕事ぶりと温かいおもてなしも心地よく、訪れる人々を魅了しています。​

上野原で季節感あふれる日本料理を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

山梨県上野原市秋山に佇む「王の入園」さんで、四季折々の味覚を堪能してきました。​森の中にひっそりと佇むこのお店は、川のせせらぎをBGMに、心落ち着くひとときを過ごせます。​

この日いただいたのは、ヤマメの唐揚げ定食。​新鮮なヤマメを丸ごとカラッと揚げてあり、外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。​骨まで食べられるので、ヤマメの旨味を余すことなく味わえました。​付け合わせの山菜も季節感たっぷりで、ご飯が進みます。​

店内は囲炉裏のある座敷やテーブル席があり、どこか懐かしい雰囲気。​訪れる際は、事前に予約をしておくと安心です。​

都会の喧騒を離れ、自然の中で美味しい季節料理を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​

上野原駅から徒歩約3分の好立地にあり、和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。​
この日いただいたのは、平日ランチ限定の海鮮丼。​新鮮なネタがたっぷりと盛り付けられた丼ぶりは、見た目にも華やかで食欲をそそります。​特に、のどぐろが入った海鮮丼が750円で提供されており、そのコストパフォーマンスの高さに驚きました。​ネタはどれも新鮮で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
店内はカウンター席と座敷があり、一人でもグループでもゆったりと食事を楽しむことができます。​大将の温かいおもてなしも心地よく、地元の常連さんにも愛されている理由がわかります。​

上野原で新鮮な海鮮料理を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。​