熊本の人気店黒亭の関連があるか詳細は不明ですが力合地区にあるラーメン店。提供されたとんこつラーメン。見た目と違い意外にも濃厚でした！おにぎりの軽い塩味とスープが良く合います。18年前の懐かしい思い出を呼び起こし、店内の清潔さも感じました。価格はやや高めですが、熊本ラーメンの代表的な店なので納得です。お店の変わらぬ雰囲気が良かったです。熊本ラーメン好きにはおすすめの名店です。

味噌ラーメンは本当に美味しかったです。餃子も今までにない優しい味で、十勝豚丼も素晴らしく、豚バラと甘タレの相性は抜群で、ネギのアクセントも良かったです。近くにあれば絶対に通います。辛さで迷った時は別皿で唐辛子をつけてくれる対応に感謝します。店員さんの雰囲気も良く、再訪したい気持ちです。野菜を炒める際の火の演出はワクワクしました。

14時過ぎの遅めのランチに訪れ、かつ丼セットを注文した。かつ丼は濃厚な味付けで、白米が美味しい。柔らかいけれどもモチモチしたうどんは、アゴやサバ節を使用したスープが香り豊かで旨味があり、すっかり飲み干したくなる。混雑していたが待たずに座れ、福岡名物うどんを楽しんだ。追加したイカ天は初めてだったが美味しく、ボリュームもあり、食感が良かった。自由にネギや天かすを入れられるのも魅力的。

焼き鳥のお店での焼き鳥は言うまでもなく美味しいですが、こちらのお店では豚足に特にこだわりがあります。豚足はカリッと焼き上げられ、爪の周りの食感が特に魅力的で、その味わいにはとても魅了されました。豊富なメニューで、特に名物のつくねは他店よりもフワフワしていて美味しいです。料理はおいしく、お酒の種類も豊富で、店員の方々の対応も素晴らしく、全体的に楽しい時間を過ごせました。焼き加減、塩加減、タレのバランスも完璧で、特にタレ系串にかかる細ネギは斬新でした。ご馳走様でした！駐車場はお店前に4-5台分あります。