ラーメン
西熊本駅から徒歩9分(710m)
大切に受け継いできた 熊本ラーメンの心と伝統 濃厚さとやさしさが同居する深い味わい。熊本ラーメンが誕生時から持つ特徴です。偶然から生まれた豚骨スープ。さまざまな工夫が重ねられたニンニクの香り。黒亭のど真ん中に息づく、伝統派熊本ラーメンの真髄をご紹介します。
熊本の人気店黒亭の関連があるか詳細は不明ですが力合地区にあるラーメン店。提供されたとんこつラーメン。見た目と違い意外にも濃厚でした!おにぎりの軽い塩味とスープが良く合います。18年前の懐かしい思い出を呼び起こし、店内の清潔さも感じました。価格はやや高めですが、熊本ラーメンの代表的な店なので納得です。お店の変わらぬ雰囲気が良かったです。熊本ラーメン好きにはおすすめの名店です。
ラーメンを注文しました。 麺は中太ストレート麺で、食感が良いです。 スープは豚骨ベースのこってりしたスープです。 マー油の風味が良く、とても美味しいです。 チャーシューは大き目サイズのものが三枚ものっていて、お得な感じがしました。
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