和食居酒屋MARU

友人と和食居酒屋MARUを訪れました。こだわりの料理と日本酒のバラエティには驚かされました。

私たちが頼んだ「はまぐり出汁の塩トマトサワー」は、さっぱりとした味わいで、乾杯の一杯に最適でした。また、甘エビの生うに醤油和えは、うにの贅沢さと甘エビのプリプリ感が絶妙に合わさり、その美味しさに感動しました。

すき焼き袋や、とろりとしたチーズが特徴の玉子焼きも見逃せない一品です。キーマポテサラの冷暖のコントラストは、新しい食感の発見でした。

日本酒に関しては、こちらのお店では常に新しい酒を入荷しており、メニューにすら載っていないものも多いとのこと。私たちはスタッフのおすすめを頼み、正雪 秋あがりや丹沢山、姿、鳳凰美田といった一流の日本酒を楽しむことができました。

お店の特徴として、栃木の地元の食材や酒を多く取り扱っており、地域に根ざしたメニューが楽しめます。

店内はカウンター席が中心で、各料理のポーションが小さめなので、少人数での訪問がおすすめです。再訪したいと思える、素敵な居酒屋でした。