営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜14:00 17:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~14:00 | 休 | 休 | 休 | |||||
| 17:00~22:00 | 休 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 年末年始｜お盆
口コミ
八重洲・日本橋に位置する「鰻はし本」での食体験は、まさに感動の連続でした。新作の鰻のハムは、口当たりがねっとりと絡みつくような感触が新鮮で、その中で鰻の旨味と甘味が際立っていました。
特に印象的だったのは肝焼きと鰻巻き。新鮮な肝のプルプルとした食感と、玉子と鰻の組み合わせが絶妙で、一口食べるたびに満足感が増していきました。信州佐久産の鯉を使ったあらいは、さらりとした旨味が広がり、これぞ川魚の魅力と感じられる逸品でした。
鰻のばら焼きやレバー焼きは、とろけるような食感と深い旨味が口の中で広がり、満足度をさらに高めました。そして、ガマの穂焼きは炭の香りと共に、皮目のパリッとした食感と柔らかい身のコンビネーションが絶妙でした。
鹿児島県永吉産の鰻を使用したうな重は、鰻とご飯のバランスが最高で、ご飯の粒々がしっかりと感じられる一方で、鰻の風味が存分に楽しめました。
写真
概要
店舗名
はしもと
鰻はし本ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区八重洲１丁目５－１０
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~14:00
- 17:00~22:00
-
火
- 11:00~14:00
- 17:00~22:00
-
水
- 11:00~14:00
- 17:00~22:00
-
木
- 11:00~14:00
- 17:00~22:00
-
金
- 11:00~14:00
- 17:00~22:00
-
土定休日
-
日定休日
-
祝定休日
-
- 定休日補足
- 年末年始｜お盆
関連ページ
クレジットカード
- 公開日
- 最終更新日
