居酒屋
しゃぶしゃぶ
和食
日本橋駅(東京)から徒歩3分(180m)
日本橋の個室居酒屋、椿やでの宴会は本当に楽しく、心温まるものでした。青藍コースは海の幸と山の幸を存分に堪能できるもので、3時間の飲み放題と共に美味しい料理が次々と運ばれてきました。 季節の前菜には合鴨の燻製、生ハム、枝豆が盛られ、どれもお酒がすすむ美味しさでした。朝摘み鎌倉野菜と豚しゃぶのサラダは、ごまだれとの組み合わせが絶妙です。特に、黒毛和牛の厚切りハラミステーキは、その柔らかさと旨味に圧倒されました。 〆の牛肉入り五目御飯は、ガッツリとした味わいでありながら、あっさりと食べられる逸品でした。デザートのスイーツも期待以上のもので、ジャムのソースが上品な甘さをプラスしてくれました。 コース料理と3時間の飲み放題が3980円という価格も驚きのコスパです。お店の雰囲気やスタッフの対応も素晴らしく、次回は名物の肉炙り寿司なども試してみたいと思います。
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備長炭の香ばしい薫りが食欲を刺激|旬の美味に酔いしれる、銀座の隠れ家で過ごす極上のひととき。
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熟練の技が冴える銀座の隠れ家|四季の情緒を映しこんだ懐石料理と至高のおもてなしでお迎えする日本料理店
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