そばどころおおたけ
そば・蕎麦
うどん
天ぷら
その他
JRバス塩原温泉駅より徒歩15分。お車では西那須野塩原ICで降りて右折22キロ。目の前には、伊東園ホテル塩原さんがあります。
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おろしそば
辛み大根のが、美味しい季節がやってきました。 冷たい蕎麦の上に、ざるそばの冷たいタレをかけ、細かい鰹節、刻んだ万能ねぎ、サクサクの桜エビの揚げ玉、なめこ、刻んだ水菜、タップリの辛み大根のおろしをのせます。 夏だけの期間限定メニューとなっております。 是非とも、お試しください。
そばセット
大武のもうひとつの名物、炊き込みきのこめしがメインのメニューです。日替わりの小鉢、おしんこが付きます。写真は、温かい麺の山菜がトッピングですが、ざるそばのそばセットも選べます。
ゆばそば
生ゆばがたっぷりと、温かい蕎麦の上にのっています。温かいつゆに溶け込み、まるで月見そばを思わせるような美味しさです。塩原特産のほうれん草のおひたしと、きのこそばの木のこのトッピングサービスです。
天気が良くない日は、まだまだ、寒さが感じられる塩原です。そのような日、体の芯から温まるのが、鴨南蛮蕎麦です。火の通りを良くするために薄くスライスした鴨肉からは、まろやかな甘みのダシが良くでています。白髪ネギと新鮮な三つ葉がアクセントになっています。
にしんそば
京風の甘露煮のにしんが、温かい蕎麦にのっています。塩原大根おろしの真ん中におろししょうががあり菊の花のようです。 甘露煮のタレが温かいつゆに溶け込み、他のそばには無い、美味しさです。
天ぷらそば
ご注文いただいてから天ぷらはあげます。大きな野菜のかき揚げの中には香りの良い桜エビが入っています。舞茸の天ぷらも絶品です。
新鮮な山菜とプリプリのなめこ、サクサクの桜エビの揚げ玉がトッピングサービスです。
