西野屋本店の「フルーツパン」とは、ふんわりとしたパン生地に、 バタークリームと煮りんごをはさんだ宮古のご当地パンです。 洋菓子のようなコクのあるバタークリームと、優しい甘さに 仕上げた煮りんごが絶妙で、懐かしいながらも、飽きないおいしさで 誰もが好きな宮古市民のソウルフードです。
店内は、そんなに広くなく、テーブルが四つほど。野菜富良野オムカレーに ハンバーグをトッピングしました。カラッと揚げられ油っこくない揚げ野菜は 野菜の旨みが強く食べ応えがありました。ハンバーグやカレールーは家庭的な 味わいで美味しかったです。
17時半の開店とともに入店しカウンターで生ビールと山賊焼きハーフを 頂きました。肉も厚く、味付けもいい感じに濃くてぺろりと食べられました。 馬刺しと信州珍味「煮イカ」も注文。生姜とお醤油でサッパリと頂けてどれも ビールがすすむ一品でした。
信州の郷土食おやきの店です。皮がモチモチでフワフワで、パンのようです。 生地を噛むとほのかな小麦の香りが広がります。種類も色々あり、クリームチー ズ味噌漬けが抜群に美味しかった。なす味噌も良かったです。お焼きは手軽に食 べられてお腹がそれなりに満たされるのがいいと思います。
沖縄のおみやげで「ジーマーミ豆腐」を買いました。色んな会社がつくって いますが、ひろし屋食品のはパッケージが可愛らしくて好印象でした。 落花生本来の芳ばしい風味と、とろりとなめらかな食感が特徴で、甘辛いタレ をかけてデザートとして食べても、わさび醤油でお酒のおつまみとしても美味 しくいただけます。
アジアンのパッケージにひかれて那覇空港で買った「豆腐よう」。 インターリンク沖縄と言う会社がつくっています。沖縄の島豆腐を、 泡盛や紅麹などに漬け込み、熟成させた沖縄を代表する発酵料理で 「東洋のチーズ」とも言われています。ペ－スト状になった万能調味料で 隠し味に使うと、いつもの料理が奥深い味わいになります。 お土産におススメの商品です。
いただいた「海人のモズクスープ」が美味しくてどこの会社か見たら イトサンという会社でした。「活もずく」にこだわったモズクのスープで、 モズクと液体のスープ、ネギ、七味がセットになった商品です。お湯を注ぐ だけで、採れたての風味と食感そのままに、手軽にモズクスープを味わうこと ができます。七味がピリリときいています。
小田原駅で「炙り金目鯛と小鯵押寿司」を買いました。脂ののった新鮮な 金目鯛の皮を炙り、芳ばしく仕上げた炙り金目鯛の押し寿司と、小アジの 押寿司の2種類のお寿司。1個ずつですが、東華軒特製の「梅ちり千枚寿司」 と「梅ちり広島菜寿司」も入りバラエティ豊か、お得感のあるお弁当です。
スモークサーモンのブランド「王子サーモン」は、王子製紙の副社長が、 イギリスでスモークサーモンを食べて感動したのをきっかけに苫小牧に 工場を建設して作られ始めました。こだわりの素材を使用して可能な限り 手作業で加工した、旨味いっぱいのスモークサーモンです。贈答品として もらうことが多いですが、工場に併設された直営店ではここでしか買えない 限定品もあってお得です。
プーゾチーズケーキセラーはチーズケーキ専門店。マンハッタンの恋は デンマーク産のナチュラルチーズとマダガスカル産のバニラビーンズを 使用した滑らかな口当たりの大人のチーズケーキ。キャラメリゼしてあるので ほろ苦さが良いアクセントになっています。
