まるちゃん
さん
2023-04-30
全体公開
おまかせコースの和食
大阪メトロ阿波座駅から歩いて2分と駅からもすぐ近くのところにある高級和食のお店がこちらの「伊万邑」さんというお店です。
カウンターのみ8席のこじんまりとしたお店で、ご主人の板前さんと奥様のお二人で営まれているお店です。
メニューはおまかせコースのみで、何年か前にお邪魔したときには、一人12600円でした。10品弱のお品が先付から前菜、焼き物、酢の物、煮物、ごはんとでてきて、最後に水菓子のデザートまで頂けました。
一品一品こだわりの食材を丁寧に調理、味つけされた究極の和食といった感じがしました。
泉州産の貝を使われていたりして、大阪の地元の食材にもこだわって使われていました。カウンターで、ご主人とお話できる雰囲気で、食材のことなども詳しく教えて頂けました。
伊万邑
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