口コミ
渋谷の喧騒を忘れさせてくれる、『和酒和食の坂』。ここは、真心こもった和食と、厳選された日本酒が楽しめる隠れ家的なお店です。
店内に足を踏み入れると、まるで時が止まったかのような静けさと、深い落ち着きが広がっています。カウンター席での対面式の調理は、食材の鮮度や調理の手間を間近で感じることができ、まさに目の前で料理が生まれ変わる瞬間を楽しむことができます。
この日注文したのは、季節のおすすめコース。前菜から始まり、繊細な味わいの刺身、土瓶蒸し、焼き物、そして締めのお食事まで、一品一品が丁寧に作られていました。特に印象的だったのは、新鮮な魚の刺身と、それを引き立てる日本酒のマリアージュ。日本酒のラインアップも豊富で、店主のおすすめを頼むのがおすすめです。
こちらのお店では、季節の食材を最大限に生かした料理が楽しめるため、訪れるたびに異なる味わいに出会えます。次回は、新しい季節の食材を楽しむために、また訪れたいと思います。
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