焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿店

焼きあごラーメンなんて初めてなので興味がありました！
食べてみるとびっくり！焼きの香ばしい味がします。
また、しめには出汁茶漬けができて、すーぷをご飯にかけて食べるというまさに天国でした！！

新宿の歌舞伎町を昼どきふらふらしていたら、「焼きあご塩らー麺」の看板が目に留まり、「あご」＝「飛び魚？」で、試しに入ったら、大当たりでした。
店内は小さいです。カウンター席＝５、四人用テーブル＝２、二人用テーブル＝１、向い相席＝４。１２時で満席になりました。
特製塩ラーメン＝１２８０円をオーダー。あごだしスープ、看板に偽りなし。抜群に美味しいです。深い旨味が充分です。チャーシューは３種類。味付け・あっさり・焼肉風？が楽しめます。煮卵もしっかり味付けられ半熟状態です。
私はそれなりに、ラーメンを食べ歩いてきましたが、この店は間違いなく、最高レベルです。惜しむらくは、麺が少な目でした。故に評価４.５。自信を持ってお勧めします。

西部新宿駅の近くにあります。
14時30分くらいに伺ったのですが少し並んでおり待ちました。

つけ麺の食券を購入。
入店し待っていると店員さんがつけ麺を盛り付けている様子が見えました。
きれいな麺です。

運ばれてきたつけ麺を食べると上品な味で毎日食べられそうな雰囲気です。
ライスを頼んで〆の雑炊風にして食べるのもありだと思いました。