7年連続ミシュラン獲得レストランのル ポンドシエルで修行し福多亭出身の当店オーナーシェフ福田裕一が、同じく北新地に『窯焼きステーキ 福田』をOPEN致しました。
【こだわり】
◆純血但馬牛を素とした神戸牛を中心に名だたる『最高級の牛を育てる生産者』
◆最高級の牛肉を窯職人の『北山厨房の特別な炉窯』
◆力強い火力と長時間火を灯し続ける、紀州・土佐のウバメガシの『最高級の備長炭』
◆福田の技術と経験を駆使し『絶妙な焼き加減』で調理します。
◆ソムリエが厳選したワインが『常時200本以上』
本当に美味しい窯焼きステーキとワインをご堪能ください。
前店で福田が焼く窯焼きステーキで『食通達の舌』を唸らせた『絶妙な焼き加減』の『窯焼きステーキ』が、パワーアップしてお召し上がり頂けます。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：カウンター8席、2名テーブル1台、2名~8名テーブル、完全個室6名~8名
・特徴：細部までこだわったエントランスから店内、落ち着いた雰囲気の中で本当に美味しい窯焼きステーキが食べれます。
主なメニュー・価格
-
ランチ
-
和牛ハンバーグ特製デミグラスソース￥1,620（税込）
-
コース
-
福田厳選ドメーヌ牛窯焼きステーキコース￥13,200（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 17:30~23:00 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- Lunch L.O. 13:30 Dinner L.O.21:30
- 定休日補足
- Lunch月曜休み、夏季・冬季・GW
口コミ
お肉が食べたいお肉が食べたいと朝からお肉モードの今日。
前から福田さんのステーキ重が気になっていましたが普段のランチには勿体無いしとなかなか決断できませんでした。
ですが今日は、お給料日(*^_^*)
なんだか贅沢が許されるような気がする日です（笑）
思い切って伺いました。
注文
福田の窯焼ステーキ重 5400円
ステーキ重、季節の野菜の炊き合わせ、スープ、ソルベ、コーヒー
最初に来たのは、スープと炊き合わせ。
スープが美味しい*｡.:*ヽ(*´∀︎`*)ﾉ*｡.:*
旨味たっぷりのコンソメスープです。
そして季節の野菜の炊き合わせは、優しい味わいの出汁であっさり冷たくサラダ感覚で頂けます。
いよい待ちに待ったステーキ重！
メニューには、和牛と書いてありますがなんと神戸牛！！！
ロースとフィレともう一種。
何処に何があったか見た目はよく分からなかったのですが食べると違いが分かりました。
わさびや黒七味を薬味にして頂きます。
脂の旨味がわかるロースに柔らかく上品なフィレ。
部位が分かりませんが弾力のある赤身の旨味が伝わり食べごたえがあります。
トータル200グラムは女性にはかなりのボリューム。
美味しいですが全て醤油ベースの蒲焼き風のタレなので少しあきてしまうのが残念なところ。
部位で味に変化を付けてもらえると嬉しいです。
ごはんもたっぷりあるのでお腹いっぱい！
午後からお肉を食べてパワーアップと言いたいとろころですが、お腹いっぱいで眠気の方が勝りそうです(^^;;
デザートと眠気覚ましのコーヒーを頂き完食です。
庶民の私には贅沢ですが、神戸牛を200グラム頂けて5400円だとかなりお得だと思います。
次回は、ローストビーフを頂きたいですね♪
ご馳走様でした。
和牛ハンバーグと豚へレカツセット注文しました。
まずはサラダが....
グリーンリーフのシンプルなサラダです｡
そしてスープ
自家製パン
メインの和牛ハンバーグと豚へレカツ
和牛ハンバーグは私の予想していたものと異なりました｡ 小さめでじっくり蒸されたような、これが釜焼きなのでしょうか？ ハンバーグでした｡
デミグラスソースも美味しくて上品なハンバーグでした｡
豚へレカツは３個でハンバーグよりこちらの方がメインのような感じもしました｡
半熟玉子は嬉しかったです｡
私はナイフで切ると肉汁がジュワーと出てくるような肉々しい荒挽きミンチのハンバーグが好みなので少し物足りませんでした｡
ですがお味はとても美味しかったです。
ご馳走様でした。
こちらでランチをいただきました。
ハンバーグのコース、2000円。
ソースもお肉もすごくおいしかったです！
店内はとてもゴージャス。いい気分で食事できます♪
是非ディナーでも利用したいですね＾＾デートにピッタリです！
写真
- 投稿者
- 窯焼きステーキ 福田
- 投稿日
- 投稿者
- 窯焼きステーキ 福田
- 投稿日
- 投稿者
- 窯焼きステーキ 福田
- 投稿日
- 投稿者
- 窯焼きステーキ 福田
- 投稿日
- 投稿者
- 窯焼きステーキ 福田
- 投稿日
- 投稿者
- 窯焼きステーキ 福田
- 投稿日
概要
店舗名
カマヤキステーキ フクダ
窯焼きステーキ 福田ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:30~23:00
-
火
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
-
水
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
-
木
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
-
金
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
-
土
- 11:30~14:00
- 17:30~23:00
-
日定休日
-
祝定休日
-
- 営業時間補足
- Lunch L.O. 13:30 Dinner L.O.21:30
- 定休日補足
- Lunch月曜休み、夏季・冬季・GW
駐車場
- 駐車場補足
- 近隣にコインパーキングあり
関連ページ
クレジットカード
- 公開日
- 最終更新日
