いしがまやハンバーグ

ハンバーグステーキが美味しいレストラン。
夏休みに利用したので、家族連れが多かったです。
肉汁たっぷりの熱々ハンバーグと、ソースの香りが食欲アップしますよ。
フードコートではないので、席でゆっくり食事ができます。
ソースをたっぷりからめて、笑顔で会話が弾む感じ。
夜の営業は10時までなので、ラストオーダーは９時半です。
買い物の後の夕飯も、便利ですね。

アリオ柏3階、フードコートとは別の店で
店内にある石窯で焼いてくれるハンバーグ店
11時過ぎにはどこもお客さん並んでいて
ここは比較的空いていたので
一人で入りました
賑わう家族子連れとは離して案内してもらえ
プレミアムハンバーグをトッピングに
和風おろしで頼みました
店員さんがハンバーグを目の前でカットして
焼きめをつけてくれます
お箸だけで食べれるやわらかさで美味しいです
色紙も飾られていた、まいう〜の人が
来ただけある！店でありました

投稿者

らめちゃん☆★

投稿日

2017/10/08

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いしがまや

アリオ柏内に入っている、石窯を使ってハンバーグを焼き上げるお店です。

ショッピングセンター内のお店なので、ランチ帯以降は基本的に待ち時間が発生します。

ただ、こちらのお店はお客さんの入店スピードをコントロールして料理提供を潤滑にする工夫をされているようですね。
お客さんがきても、手当たり次第に空いている席へお客さんをとりあえず案内しないってことです。

単純な工夫ですけど、こういう接客スタイルのお店は良いと思います。

なので、パッと見で店外に待っているお客さんが並んでいても、席へ案内されてオーダーして食事ができるところまでのトータル時間を考えると、意外とロスタイムが少なくて済むかもしれませんよ、もちろん混雑具合によりますけどね。

家族で利用したので、キッズメニュー、ハンバーグステーキ、カットステーキと別々なものをオーダーしました。
自然と子供のオーダーを先に通してきてくれました。
雰囲気的におそらく意図的にしてくれたのだと思っています。まだ3歳になりたての子供だったので1人では上手にご飯も食べられません。

親のサポートが必要でしたから、同時に提供されてしまうと落ち着いて食事もできなくなってしまうんですよね。

まぁ2度3度利用したわけではないので、実際のところどうかはわからないですが。

この日のオペレーションだけ見たら、とても良い接客をされるお店だなーというのが感想です。

付け合わせに大好きなズッキーニが入っていたことも個人的には嬉しい点でした。

石窯で焼かれたハンバーグは表面がほのかに芳ばしく、中はフワフワとした食感の柔らかい仕上がりでした。

カットステーキはやや歯ごたえがある感じの肉質でした。好き嫌いは好みの問題です。

キッズメニューのハンバーグも子供がしっかり食べきったので美味しかったのでしょうね。

接客の工夫（心遣い）に目の行くお店でした。あのまんまのクオリティを保って営業を続けてもらいたいなー。

価格はスペシャルセットの料金です。

ごちそう様でした。

投稿者

虎の子

投稿日

2017/03/05

ハンバーグステーキ

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