創作らーめん STYLE林

ポケモントレーナーみゆきがお届けするグルメツアー、大阪編！

今回は塚本駅から徒歩一分のラーメン通が集う激ウマラーメン店を紹介します！

その名は、「創作らーめんstyle林」。
いつもは塩ラーメンがおススメなのですが、月の終わりに登場する限定ラーメンがみゆき史上最大にヒットしております(*'▽')

それが「北海道風味噌ラーメン」。
トッピングの肉みそや細ネギに巾着袋、そしてレアに仕上げたチャーシュー。
ビジュアルも素晴らしいのですが、何よりもスープが絶品です！

あっさりでもコクのある鶏ガラと野菜の旨味の効いたスープに肉みそを溶かすと、芳醇な味噌の旨味がダイレクトに！そのうえ、キレがあって飲み干せてしまいます☆彡

もちもちのちぢれ麺も食べ応えがあってスーブのインパクトに負けていません。

巾着袋の中の生姜や薬味も味を引き立ててくれます。


ここに行くと、いつも月末が待ち遠しくなります♪


ポケモントレーナーみゆき

北海道風味噌らーめん・大盛りを頂きました。
スープが凄く旨いです。
味噌と肉味噌の濃厚さがあるのに、キレがあるんですよね～。
匂いも炙ったような香りがあり、食欲をそそられます。
久々に、「いや～、このラーメン旨いわ」て思えるのを頂けました。
麺は太めの固めで、スープに負けていません。
家系の中太麺の固めな感じに近いかな。
具は、肉味噌、チャーシュー、巾着、
白菜、白ネギ、カイワレ、キャベツ、もやし。
チャーシューは味の邪魔にならないようにするためか、
脂のまったくない薄めのチャーシューです。
巾着のなかには生姜の粗みじん等がはいっており、口直しにはもってこいです。
春巻きの具に近い感じでしょうか。
普通のラーメンとは何もかも違うstyle林ですが、味に関しては間違いないと思います。
満足、満足です。

塚本駅の近くにあります。

食券機でみそつけ麺を購入。
1000円と少しお高めです。
席に案内され食券を渡しました。
その10分後くらいにつけ麺の麺をゆで始めたので少しびっくり・・・
合計20分くらい待って提供されました。

待たされたことでハードルは上がってしまいますが、奥深いみその風味が麺によくあっていておいしかったです。
チャーシューも薄切りながら柔らかい食感でなかなかいけました。

投稿者

ken

投稿日

2019/12/28

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JR東海道線塚本東口よりとほ３０秒ほどの所にあるちいさなラーメン屋さんです。

このお店は店長だけがラーメンを作り助手が二人でカバーをしています。
味噌ラーメンがメインで１０００円と高いのですがおいしいです。

また女性のお客さんも多いです。
一つ欠点というとラーメンが出てくるまで時間がかかるという点です。

でも味はおいしいので是非一度行ってみてください(^^)

塚本に美味しいラーメン屋さんが出来たと聞いて(^_^)/
味噌が何種類もブレンドされているという看板の味噌ラーメンを頂きました。
麺がとても好みでスープもとっても美味しかったです！
ちょっとスパイシーでそれもまた良きでした(*^^)v
トッピングを崩していくとまた味が変わります。
そしてサブメニューのレアチャーシューがとっても美味しかったです！！！

何と説明したらいいのか、、、

新感覚。

美味しかったです！！

接客も良かったです。20分くらいは並びましたが、お昼時なので仕方なかったかもしれません。炒飯もとても美味しかったです。近所に美味しいラーメン屋を見つける事が出来て満足しています。

こちらのお店は塚本駅東口出てすぐのところにあるお店です。
味噌ラーメンがおいしいと噂を聞いて友人といって来ました。

店内はカウンター席が10席ほどあります。
２階に待合室があります。
お店の看板メニューは北海道風味噌ラーメン
食材を北海道から仕入れているらしくかなりこだわっています。
味噌のスープが麺に良く絡んでおいしかったです！
特においしかったのはチャーシューです！レアで柔らかくてオススメです！
大阪ではおいしい味噌ラーメンがあまり無いので
気に入ってます。