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- 17:30〜25:30
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口コミ
ポケモントレーナーみゆきがお届けするグルメツアー、大阪編！
今回は塚本駅から徒歩一分のラーメン通が集う激ウマラーメン店を紹介します！
その名は、「創作らーめんstyle林」。
いつもは塩ラーメンがおススメなのですが、月の終わりに登場する限定ラーメンがみゆき史上最大にヒットしております(*'▽')
それが「北海道風味噌ラーメン」。
トッピングの肉みそや細ネギに巾着袋、そしてレアに仕上げたチャーシュー。
ビジュアルも素晴らしいのですが、何よりもスープが絶品です！
あっさりでもコクのある鶏ガラと野菜の旨味の効いたスープに肉みそを溶かすと、芳醇な味噌の旨味がダイレクトに！そのうえ、キレがあって飲み干せてしまいます☆彡
もちもちのちぢれ麺も食べ応えがあってスーブのインパクトに負けていません。
巾着袋の中の生姜や薬味も味を引き立ててくれます。
ここに行くと、いつも月末が待ち遠しくなります♪
ポケモントレーナーみゆき
北海道風味噌らーめん・大盛りを頂きました。
スープが凄く旨いです。
味噌と肉味噌の濃厚さがあるのに、キレがあるんですよね～。
匂いも炙ったような香りがあり、食欲をそそられます。
久々に、「いや～、このラーメン旨いわ」て思えるのを頂けました。
麺は太めの固めで、スープに負けていません。
家系の中太麺の固めな感じに近いかな。
具は、肉味噌、チャーシュー、巾着、
白菜、白ネギ、カイワレ、キャベツ、もやし。
チャーシューは味の邪魔にならないようにするためか、
脂のまったくない薄めのチャーシューです。
巾着のなかには生姜の粗みじん等がはいっており、口直しにはもってこいです。
春巻きの具に近い感じでしょうか。
普通のラーメンとは何もかも違うstyle林ですが、味に関しては間違いないと思います。
満足、満足です。
塚本駅の近くにあります。
食券機でみそつけ麺を購入。
1000円と少しお高めです。
席に案内され食券を渡しました。
その10分後くらいにつけ麺の麺をゆで始めたので少しびっくり・・・
合計20分くらい待って提供されました。
待たされたことでハードルは上がってしまいますが、奥深いみその風味が麺によくあっていておいしかったです。
チャーシューも薄切りながら柔らかい食感でなかなかいけました。
写真
概要
店舗名
そうさくらーめん すたいるはやし
創作らーめん STYLE林ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 塚本駅 から49m （徒歩1分）
- バス停
- 塚本駅前から120m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:30~25:30
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火
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水
- 17:30~25:30
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木
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金
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土
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祝
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