料理処しつらえ～隠れ家で味わうカジュアル懐石
久茂地のビル3階にひっそり佇む『料理処しつらえ』は、12席だけの小さな日本料理店です。北海道、関西、沖縄で研鑽を積んだ大将が、沖縄県産食材を日本料理の伝統技法で丁寧に仕立てた懐石や一品料理をご提供いたします。国産の日本酒・ウイスキー・ワインも揃え、飲まれない方もお料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。おまかせ懐石（8,000円～）、女子会に人気の夕凪の懐石（4,000円～）、気軽に味わえる平日の会席（3,500円～）など、シーンやご予算に合わせたコースが充実。温かみある和の空間で、大切な方との会食やご友人との集まり、記念日にも最適です。夕方17時から23時（ラストオーダー22時）まで営業し、ゆったりとした時間の中で“良い意味のチャンプルー”をご堪能ください。日曜はお休みをいただいております。
主なメニュー
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ランチ
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土曜日限定ランチ❗️￥2,900（非課税）
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コース
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平日の会席￥3,500（非課税）
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~23:00 | 休 |
- 営業時間補足
- 17時オープン…ラストオーダーは、22時。 クローズは23時となっております。
口コミ
那覇、国際通り近くにある日本料理のお店です。夕食に懐石料理を予約してからいきました。
お通しから始まり、順にお料理が運ばれてきます、繊細に作られたお料理は見た目も良く「どんな味だろう？」楽しみながらいただきました。どれも美味しく食材本来の味が生かされ奥深く、職人さんの経験と技を感じることができました。
ご飯は釜炊きのふっくら炊き立てご飯に吸いとろと目の前の火鉢で備長炭で焼いた鰻と佃煮を乗せて、目の前で作ってくれる様子はまるで料理ショーのようでした！日本料理を沢山の人に楽しんでいただきたいと言う職人さんの思いからお値段もリーズナブルにされてます、店内は落ち着いた雰囲気ですが堅苦しくなく日本料理を楽しめました。おススメのお店です。
那覇で沖縄の食材を使った日本料理のお店があると聞いたのでディナーに懐石の予約をしました。お店前にはタイムズがあり車でも駐車場の心配なく場所も分かりやすいので迷わず行けましたす。気さくな大将がお料理の説明をしてくれながら一品づつ出来立てが出てきて、贅沢な時間がゆっくり流れます。
順才の煮物椀はふわっふわっの白身魚に順才とおくらを上品な出汁と共にいただきました。お造りの鮪と鯛の昆布締めも美味しくて、大将が市場で魚を選んで仕入れてるとのことでした。
どれもとても美味しくいただきました。
季節の食材を使った料理がいただけるそうなのでまた行きたいです。
沖縄旅行那覇での夕食にこちらの「料理処 しつらえ」さんで「のどぐろ懐石」を食べました。
のどぐろは目の前で火鉢の炭火で焼いてくれます。魚の脂がフツフツして皮に良い焼き色がついて、見てるだけで食をそそります。のどぐろは脂がのって魚好きの僕にはたまらない味でした。のどぐろ釜炊きご飯は炊きたての湯気が立ったご飯の上にイクラを入れて混ぜて食べましたがこれもまた凄く美味しかったです。お腹いっぱいで大満足です。
お店は国際通りすぐだったので直ぐ見つけることができました。
写真
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オードブル
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概要
店舗名
リョウリドコロ
料理処しつらえジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~23:00
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火
- 17:00~23:00
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水
- 17:00~23:00
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木
- 17:00~23:00
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金
- 17:00~23:00
-
土
- 17:00~23:00
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日定休日
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- 営業時間補足
- 17時オープン…ラストオーダーは、22時。 クローズは23時となっております。
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