久茂地3丁目森家ビル3階！隠れ家…いや…本当に隠れて居ます。日本料理屋です。
北海道、関西、沖縄と修行に行き…しつらえをオープンさせる事が出来ました。
お席は12席。小さな小さなお店です。
コンセプトは、沖縄の食材を使い、日本料理の技術を取り入れた…お料理です。
お酒は、日本酒、ウイスキー、ワインと、全て国産の物で揃えています。
良い意味の日本料理と沖縄料理のチャンプルーです。
お値段も…お任せ懐石3500円から…ご用意しています。
リーズナブルでも、手抜きはせず一品一品、手作りで作って居ます。
地味なお料理ですが…真心込めて作らせて頂いてます。
気軽に懐石料理や一品料理を楽しんで頂きたいと思っています。
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~23:00 | 休 |
- 営業時間補足
- 17時オープン…ラストオーダーは、22時。 クローズは23時となっております。
口コミ
那覇、国際通り近くにある日本料理のお店です。夕食に懐石料理を予約してからいきました。
お通しから始まり、順にお料理が運ばれてきます、繊細に作られたお料理は見た目も良く「どんな味だろう？」楽しみながらいただきました。どれも美味しく食材本来の味が生かされ奥深く、職人さんの経験と技を感じることができました。
ご飯は釜炊きのふっくら炊き立てご飯に吸いとろと目の前の火鉢で備長炭で焼いた鰻と佃煮を乗せて、目の前で作ってくれる様子はまるで料理ショーのようでした！日本料理を沢山の人に楽しんでいただきたいと言う職人さんの思いからお値段もリーズナブルにされてます、店内は落ち着いた雰囲気ですが堅苦しくなく日本料理を楽しめました。おススメのお店です。
那覇で沖縄の食材を使った日本料理のお店があると聞いたのでディナーに懐石の予約をしました。お店前にはタイムズがあり車でも駐車場の心配なく場所も分かりやすいので迷わず行けましたす。気さくな大将がお料理の説明をしてくれながら一品づつ出来立てが出てきて、贅沢な時間がゆっくり流れます。
順才の煮物椀はふわっふわっの白身魚に順才とおくらを上品な出汁と共にいただきました。お造りの鮪と鯛の昆布締めも美味しくて、大将が市場で魚を選んで仕入れてるとのことでした。
どれもとても美味しくいただきました。
季節の食材を使った料理がいただけるそうなのでまた行きたいです。
沖縄旅行那覇での夕食にこちらの「料理処 しつらえ」さんで「のどぐろ懐石」を食べました。
のどぐろは目の前で火鉢の炭火で焼いてくれます。魚の脂がフツフツして皮に良い焼き色がついて、見てるだけで食をそそります。のどぐろは脂がのって魚好きの僕にはたまらない味でした。のどぐろ釜炊きご飯は炊きたての湯気が立ったご飯の上にイクラを入れて混ぜて食べましたがこれもまた凄く美味しかったです。お腹いっぱいで大満足です。
お店は国際通りすぐだったので直ぐ見つけることができました。
写真
概要
店舗名
リョウリドコロ
料理処 しつらえジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~23:00
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火
- 17:00~23:00
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水
- 17:00~23:00
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木
- 17:00~23:00
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金
- 17:00~23:00
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土
- 17:00~23:00
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日定休日
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- 営業時間補足
- 17時オープン…ラストオーダーは、22時。 クローズは23時となっております。
- 公開日
- 最終更新日
