カブシキガイシャナカムラノウエン トウフコウボウ
ショッピング店その他
がんもを作っているところです。
浸した大豆を機械に入れ豆腐製造をするところです。
木綿豆腐を作っています。
油揚げ(6枚入り)です。1枚の大きさは約縦5.5センチ・横約11センチ・厚み1センチ弱・重さ約20gです。
三角揚げです。手作りにこだわりました!自社で生産した大豆とにがりを使用して製造しております。
絹揚げです。手作りにこだわりました!絹豆腐を軽く絞り、揚げたものです。自社で生産した大豆を使用して製造しております。国産米油を使用しておりますのでサラっと揚がっており、しつこさがありません。
煎り豆(長岡肴豆)無添加150gです。幻の大豆で作った煎り豆!ほど良い甘みと香ばしさが特徴です!新潟県長岡市特産「長岡肴豆」の大豆を素煎りしたものです。砂糖や塩など添加物は一切使用しておりません。
煎り豆(ミヤギシロメ)無添加150gです。ワンランク上の大豆で作った煎り豆!上品な甘みが特徴です!原料の「ミヤギシロメ」は、「大豆の中でもワンランク上」と高い評価をされている品種です。
当店オリジナルキャラクター「まめお」
出来立ての、おぼろ豆腐です♪長岡野菜の1つである肴豆を使用しておりますので、薄い緑色になっております!
袋詰めをする前のがんもどきです^^
しっかりした絹豆腐です。
と〜っても濃く甘みが凝縮された木綿豆腐です。
長岡産肴豆をたっぷり使った、と〜っても濃厚なおぼろ豆腐です。
長岡インター降りて、柏崎・上越方面へ向かい国道8号線を走り、1つ目の信号(日越)を右折、突き当りを右折、次の信号(上除町)の信号を右折して右側1件目です。「営業中」の旗と「とうふ」の看板が目印です!
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