ラーメンさのや

同志社大学新町キャンパスから北へ徒歩２分。地下鉄今出川駅からも徒歩５分ほどの所にあります。
焼き飯小がついた半チャンセット(８８０円)を注文。ラーメンは背脂醤油・深味醤油(背脂なし)・塩の3種類から選べます。どれも食べましたが、３種類ともとてもおいしいです。

今日は背脂醤油をチョイス。
香りがよく食欲をそそります。スープはどこか懐かしい、しかし新しく奥深い味です。背脂もたっぷり入っています。背脂の入ったラーメンは、スープが背脂に負けてしまうものも多いですが、ここのスープはしっかりとした味で主張してきます。麺もスープをよく吸い、食感もいい。
トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー。九条ネギがしゃきしゃきでおいしい。チャーシューは「伊賀乃もち豚」を使用しており、大きく食べ応えがあります。脂身がおいしい！
素材にこだわっているのが分かり、安心しておいしく食べられますね！背脂も胃もたれしません。

そして、絶品なのは焼き飯！ラーメン屋では必ず焼き飯を頼みますが、ここのは本当においしい。一度食べて病み付きになりました。卓上には甘めの紅しょうがが置いてあるので、いつも一緒に食べています。ごはん小がついたラーメンセット(７６０円)用にたくあんも置いてあります。ありがたい！

店主さんも気さくな感じで、学生さんと楽しげにお喋り。店内にはサークル関係のチラシも貼ってあり、学生さんに愛されているお店なのでしょう。ふと立ち寄りたくなる隠れた名店です。

深味醤油か背脂醤油か迷って深味醤油にしました。お店はきれいな感じで女性の一人のお客さんもいました。ラーメンはネギたっぷりで確かにただの醤油ラーメンではないこくがありました。味わいのある中華そばという感じです。アッサリしていて食べた後も重たくならない味です。