東京で100年続くバーを作るべく開業いたしました。
当店のコンセプトには店名にもした「source」の、
「発信元・源流」の意味があり、【バーの文化を創造、発信、発展させて、100年伝承する】です。
世の中に日々生まれている素晴らしいカクテルや料理、飲食文化を積極的に発信して、
伝承していき、将来のスタンダード創造していくことを目的としています。
自分たちでも、常に時代に合わせたベストなレシピの進化を試みています。
お店は完全禁煙バーフルーツ、コーヒー、日本ワイン、クラフトビール、チョコレート、食事も充実。
【おもてなし】の「技・舌・心」土台となる日本のバーの伝統を重んじ、酒の歴史と進化し続ける日本のバーの文化のシナジーを基礎に、 五感を擽るミクソロジーカクテルとワインが 毎夜セレンディピティを刺激する"ハイクオリティカジュアルバー"
店内禁煙ですので、フルーツ、ワインの香りを存分に御堪能いただけます。
看板はございませんので、御面倒をおかけするかもしれません。場所はお気軽にお電話ください。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：14席
・特徴：ゆったりとしたカウンター７席、テーブル3名席、テーブル2名席、バルコニー2名席
・バルコニー席は喫煙可能です。：雨は当たりません。
主なメニュー・価格
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ドリンク
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蔵元直送樽生ビール。スルガベイ・インペリアルIPA 静岡￥1,078（税込）
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コース
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宮崎産ヒナ鳥100％インドスパイス10種を使用した『ミクソロジーキーマカレー』など全5品￥3,850（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜26:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:00~26:00 |
- 営業時間補足
- 24時以降のご入店にはお電話での申し込みが必要です。
口コミ
跡地のバー。バーなのに料理も旨いし、本格的なコーヒーマシンもあった
- 投稿日
- 利用日
司法書士事務所の跡地にミクソロジーなバーができたんだよと友人にきかされ一緒にいった。で、ミクソロジーっていう言葉を聞きなれなかったからググッてみたら、”フルーツや野菜などなどの新鮮な素材を、お酒と組み合わせたカクテルつくり”と書いてあり、ふむふむ…。それは女性にウケそうな。
店内にはいってみると、隠れ家バーといったかんじでステキで雰囲気はGOOD。
しかもバーなのに食事系もかなりいろいろあってしかもどれも旨い！びっくり。
それにバーなのに、かなり本格的なコーヒーマシンがおいてあってコーヒーも旨かったよ
お洒落なバー兼レストランです。
今時の言い方だと、BALなんでしょうか。
メニューは定番ものもありますが創作が多く、どれも食べたいと思わされました。
今回食べた中でのおすすめは、佐賀牛のカルパッチョ。
まさか牛肉をカルパッチョにして、ここまで美味しくなるとは驚きです。
また来る予定です。
ここのお店はリピートしています。ふいんきもかっこよくてお料理もおいしい！麻布十番にあり、都会的な雰囲気のお店です。
お料理もすごくおいしいのでご飯見に行ってもいいと思います。カレーもかなりオススメ。お肉のカルパッチョもいい感じです。
写真
概要
店舗名
ミクソロジーバーソースニイチゼロニ
Mixology Bar Source 2102 Minato-ku Tokyoジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~26:00
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火
- 18:00~26:00
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水
- 18:00~26:00
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木
- 18:00~26:00
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金
- 18:00~26:00
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土
- 18:00~26:00
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日
- 18:00~26:00
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祝
- 18:00~26:00
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- 営業時間補足
- 24時以降のご入店にはお電話での申し込みが必要です。
駐車場
- 駐車場補足
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