割烹 一楓

代々木上原にある「一楓（いちか）割烹」は、西原にある鮨屋「久遠」のプロデュースのお店で、本格的な割烹料理を楽しむことができます。このお店は、夜中の25時まで営業しており、カウンター8席と個室2部屋の店内があります。お鮨屋さんのプロデュースだけあって、カウンターの座り心地も良く、落ち着いた雰囲気が漂います。

料理は何よりも美味しいと評判です。お任せ13200円税込コースを注文し、その内容に大満足しました。料理のハイライトをいくつか紹介します。

・新玉ねぎとじゃがいものスープ：最初の一品で美味しさに感動しました。

・４種のお造り：お寿司屋出身の割烹料理屋らしい、魚の美味しさが光ります。

・和牛と白和えのクマの最中：名物料理で、和牛と白和えのバランスが素晴らしいです。

・おわん、湯葉のしんじょ：割烹料理の実力を感じる一皿で、美味しさに感動しました。

・サクラマスゴマだれ 手巻き寿司：感動的な美味しさで、特に九州料理のゴマサバを思い出しました。

・季節の天ぷら、ホタルイカと子持ち昆布：カラッと揚げて美味しい一品。

このような素晴らしい料理を楽しめ、リーズナブルな価格で提供してくれるお店は貴重です。大将の直向きな姿勢と情熱が感じられ、一楓（いちか）割烹は大切にしたいお店です。代々木上原で本格的な割烹料理を楽しみたい方におすすめのお店です。