しんしゅうめぶきどう
スイーツ
平田駅(長野)から徒歩14分(1.1km)
長野のお土産らしい野沢菜が描かれたお土産らしいパッケージの「野沢菜 しぐれ」という漬けものを作っています。野沢菜に、きくらげ・こんにゃく・ しその実を加えてじっくり炊き上げたしぐれ煮です。炊きたてのご飯のお供に ぴったり。きくらげの食感が楽しくお酒のおつまみとしてもおすすめです。
立山・黒部アルペンルートを観光した時に信州芽吹堂さんの柿巻をお土産に買いました。柿巻は柿の自然な甘味があり、しっとり柔らかな食感はお茶請けとしてとても良かったです。冷蔵庫で冷やしたものも頂きましたが、ほんの少しだけ食感がしっかりし、甘さが増したような感じで美味しかったです。柿好きの方にオススメします。
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