営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜22:00
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| 18:00~22:00 | 休 | 休 |
口コミ
閑静な住宅街で見つけた「れんこん屋」さんで、優しい味わいとの出会いを楽しんできました♪
木のぬくもり感じる暖簾をくぐると、上品な出汁の香りが漂います。女将さんの優美な所作でお迎えいただき、しっとりとした和の空間に心が和みます。
先付けの新蓮根のきんぴらは、看板メニューにふさわしい逸品。シャキシャキとした食感と、ごまの香ばしさが絶妙なハーモニー。蓮根本来の甘みを引き立てる絶妙な火入れに感動です。
お造りは、大将が丁寧に引いた包丁目が冴える三種盛り。真鯛は透き通るような薄造りで、歯ごたえと甘みのバランスが絶妙。わさびを添えて頂くと、また違った味わいに。
煮物椀は、毎朝じっくりと取る出汁が命。若竹煮は、筍の歯ごたえと出汁の染み具合が絶妙で、春の香りを感じる一椀です。
焼き物は、銀だらの西京焼き。みりんと味噌が溶け合い、ふっくらとした身からじゅわっと染み出す旨みに感動。大根おろしを添えて頂くと、さっぱりとした味わいに。
名物の蓮根はさみ揚げは、海老のすり身を蓮根で挟んだ創作天ぷら。サクッとした衣と、蓮根の食感、海老の甘みが見事に調和しています。
小鉢も丁寧な仕事が光ります。筑前煮は、野菜の甘みと出汁の旨みが溶け合って、ほっこりとした味わい。きんぴらごぼうは、ごまの香ばしさが引き立ちます。
カウンターでは、大将の真摯な料理姿に見とれてしまいます。一つ一つの工程に込められた技と想いが、料理を引き立てています。
〆の炊き込みご飯は、蓮根と山菜の香り高い春らしい一品。艶やかな粒々に、大将の技を感じます。
カウンターと個室があり、ゆっくりと食事を楽しめる空間。四季折々の味わいと、心のこもったおもてなしに出会える、そんな宝物のような一軒でした♪
「また季節の移ろいを味わいに来てください」という女将さんの言葉に、早くも次の訪問が待ち遠しくなりました！大切な方との晴れの日に訪れたい、そんな素敵なお店です！
概要
店舗名
にっぽんりょうり れんこんや
日本料理 れんこん屋ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 上板橋駅 から160m （徒歩2分）
- バス停
- 上板橋駅前から79m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~22:00
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火
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水
- 18:00~22:00
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木
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金
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土
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