steam kitchen 頂

恵比寿駅から徒歩約3分、渋谷区恵比寿南1丁目に佇む「steam kitchen 頂」は、蒸し料理を中心とした居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、半個室などがあり、さまざまなシーンに対応した空間が広がっています。

この日いただいたのは、まず「蒸し野菜の盛り合わせ」。新鮮な野菜が蒸し上げられ、素材の旨味が引き立っており、ヘルシーながらも満足感のある一品でした。続いて、「鶏の蒸し焼き」は、ジューシーな鶏肉が柔らかく蒸し上げられており、特製のタレとの相性も抜群でした。

また、「海鮮の蒸し物」は、エビやホタテなどの海の幸がふっくらと蒸し上げられており、素材の旨味を存分に楽しむことができました。「豚の角煮」は、蒸し料理ならではの柔らかさと味の染み込み具合が絶妙で、ご飯との相性も抜群でした。

ドリンクメニューも豊富で、ビールや焼酎、日本酒など、料理との相性を考えたセレクトがされています。特に、梅酒のサングリアは珍しく、女性にも人気の一杯でした。 

「steam kitchen 頂」は、美味しい蒸し料理と豊富なドリンク、そして落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。一度訪れたら、また足を運びたくなること間違いなしです。