幸栄堂

金沢を観光旅行したとき「幸栄堂」さんの“金沢雅”というお菓子をお土産を購入しました。饅頭生地で大粒の小豆と加賀棒茶で炊き上げたという漉し餡が包まれていて上品な甘さでとても美味しかったです。生地の表面に金箔をあしらっていて金沢らしいお土産と思いました。

投稿者

まあちゃん

投稿日

2023/10/15

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ぶらっとドライブしてる時に寄ってみました。お店の雰囲気はこじんまりしていますが、品数も多く、和のテイストが全開で、銘菓と呼ぶにふさわしいお店だなと思いました。
これは洋風な感じですが、豆腐のケーキもとても美味しくてリピートしそうです！また来ます！

こちらの柴舟が好きで時々買いに行きます。口に入れると生姜の風味がふわっとでてきて甘味が広がります。上品な和菓子ですね。ごま豆腐ケーキも美味しいです。一口サイズで黒ゴマとお豆腐を使っていてふんわりとした洋風のケーキです。