まるちゃん
さん
2023-11-30
全体公開
知る人ぞ知る
近鉄奈良駅から歩いて10分ほどのところにある猿沢池は、五重塔が眺められて、景観の美しい場所です。その猿沢池から路地を入ったところには、昔ながらの老舗のお店が軒を連ねているのですが、こちらのお店もそのうちの一軒です。
こちらの和菓子店「春日庵」さんというお店は、知る人ぞ知る奈良の銘菓「さつま焼き」というお菓子を作りづつけている老舗の和菓子店さんなのです。
奈良といえば奈良漬けや柿の葉寿司といったところが有名なので、さつま焼きはあまり知られていないかもしれませんが、このさつま焼きは、他の地方では食べたことのない奈良にしかないめずらしい銘菓と言えるのではないでしょうか。
さつまいもの形を形どっているからさつま焼きなのだと思っているのですが、ちがっていたらすみません。こんがり茶色のまんじゅうの皮のなかにこしあんが包まれています。串を刺した後があるので、たぶんお饅頭を焼いて仕上げているのかと思うのですが、見た目は地味でもお味はとても上品で素朴なおいしさです。
春日庵
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