アジアンのパッケージにひかれて那覇空港で買った「豆腐よう」。
インターリンク沖縄と言う会社がつくっています。沖縄の島豆腐を、
泡盛や紅麹などに漬け込み、熟成させた沖縄を代表する発酵料理で
「東洋のチーズ」とも言われています。ペ－スト状になった万能調味料で
隠し味に使うと、いつもの料理が奥深い味わいになります。
お土産におススメの商品です。

いただいた「海人のモズクスープ」が美味しくてどこの会社か見たら
イトサンという会社でした。「活もずく」にこだわったモズクのスープで、
モズクと液体のスープ、ネギ、七味がセットになった商品です。お湯を注ぐ
だけで、採れたての風味と食感そのままに、手軽にモズクスープを味わうこと
ができます。七味がピリリときいています。

小田原駅で「炙り金目鯛と小鯵押寿司」を買いました。脂ののった新鮮な
金目鯛の皮を炙り、芳ばしく仕上げた炙り金目鯛の押し寿司と、小アジの
押寿司の2種類のお寿司。1個ずつですが、東華軒特製の「梅ちり千枚寿司」
と「梅ちり広島菜寿司」も入りバラエティ豊か、お得感のあるお弁当です。

スモークサーモンのブランド「王子サーモン」は、王子製紙の副社長が、
イギリスでスモークサーモンを食べて感動したのをきっかけに苫小牧に
工場を建設して作られ始めました。こだわりの素材を使用して可能な限り
手作業で加工した、旨味いっぱいのスモークサーモンです。贈答品として
もらうことが多いですが、工場に併設された直営店ではここでしか買えない
限定品もあってお得です。

プーゾチーズケーキセラーはチーズケーキ専門店。マンハッタンの恋は
デンマーク産のナチュラルチーズとマダガスカル産のバニラビーンズを
使用した滑らかな口当たりの大人のチーズケーキ。キャラメリゼしてあるので
ほろ苦さが良いアクセントになっています。

宮古島の美しい海とビーチのパッケージが沖縄土産にぴったり、
南風堂の「雪塩ちんすこう」は、宮古島の「雪塩」と、琉球の伝統菓子
「ちんすこう」を融合させたお菓子です。雪塩のほんのりとした塩加減が
絶妙で、何個でも食べれてしまう上品な味わいのちんすこうです。

オハコルテでは季節の新鮮フルーツをふんだんに使ったフルーツタルトが
人気です。タルトではないですがおすすめの「ヒラミーレモンケーキ」は、
シークヮーサー(＝ヒラミレモン)の風味をきかせたケーキ。
シークヮーサーの香りと甘酸っぱさで沖縄を感じるふんわりスイーツです。

熱海の平和通り商店街にある「磯揚げまる天」で一番人気のたこ棒380円を
頂きました。アツアツでたこがゴロゴロ入っていて美味しかったです。
目の前で揚げてくれるので、出来たてを食べられます。他に気になったのは、
じゃがバター天やチーズ棒等などで今度があればじゃがバター天を食べてみた
いです。

神田の商店街にある佐竹稲荷神社は秋田佐竹藩江戸屋敷鬼門除けのため、
稲荷を建立したのが始まり。大火で屋敷が移転することとなった際、
社殿は町人たちにより再建されたという地元密着の神社です。商いの
神様として、神田の町に鎮座しています。

看板商品の「フルーツ餅」が有名な和菓子屋さん。フルーツ餅は季節のフルーツ
を包み込んだ美しい餅菓子で、食べるのがもったいなくなるほど。本店は吹田山
田ですが神戸でも買えます。テレビや雑誌などのメディアでも何度も取り上げら
れているお菓子ですが実際に目にするとほれぼれするほど美しいです。