久保田町の「情熱タンタン麺 あっぱれ家 久保田店」で味わう自家製担々麺
佐賀県佐賀郡久保田町に位置する「あっぱれ家 久保田店」は、こだわりの自家製担々麺が評判のラーメン店です。先日訪れた際、看板メニューである「情熱タンタン麺」を注文しました。この一杯は、香ばしく炒った胡麻と自家製のツォン油(ねぎ油)、ラー油が織りなす深い味わいが特徴です。スープは濃厚でありながらも後味がさっぱりしており、極細のストレート麺との相性も抜群でした。 
また、辛さを求める方には「爆烈タンタン麺」や「超爆タンタン麺」も用意されており、辛さに挑戦したい方におすすめです。トッピングとして、煮卵や白ねぎ、九条ねぎ、もやし、チンゲン、メンマなどがあり、自分好みの一杯にカスタマイズできます。 
店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。スタッフの方々も親切で、居心地の良い空間が広がっています。
次回は、人気の「石焼炒飯」や「自家製焼き餃子」などのサイドメニューも試してみたいと思います。辛さと旨味が融合した担々麺を楽しみたい方にぜひ訪れていただきたいお店です。 
- 久保田駅(佐賀)
- 中華料理
佐賀市の老舗中華料理店「新生飯店」
佐賀市大財に位置する「新生飯店」は、1970年に創業し、52年間にわたり地元で愛され続けた中華料理店です。しかし、2022年3月に一度閉店しました。 
その後、2023年4月12日に「ニュー新生飯店」として再オープンしました。新たなオーナーのもと、以前の味を継承しつつ、新しいメニューも加わっています。 
店内はカウンター8席、テーブル4席、小上がり席8席と、アットホームな雰囲気です。ランチメニューには「鶏の唐揚げ定食」や「日替わり定食」があり、夜は「ラーメン」や「ちゃんぽん」、「炒飯」など多彩なメニューが揃っています。 
次回訪問時には、再び「鶏の唐揚げ」や「ちゃんぽん」を味わいたいと思います。再オープンした「ニュー新生飯店」で、懐かしの味と新たな魅力を楽しめるのが嬉しいです。 
- 佐賀駅
- 中華料理
老舗中華料理店「光楽園」で味わう絶品皿うどん
佐賀市中央本町にある「光楽園」は、1942年創業の老舗中華料理店です。タレントの優木まおみさんのご実家としても知られ、店内には彼女の写真やグッズが飾られています。 
先日訪れた際、名物の「皿うどん」を注文しました。もちもちとした太麺に、香ばしく焼き上げた野菜や豚肉が特製スープと絡み合い、濃厚でありながらあっさりとした味わいが楽しめました。 また、パリパリ麺にあんをかけた「焼きそば」も提供されており、こちらも人気の一品です。  
店内はカフェのようなおしゃれな雰囲気で、女性一人でも気軽に立ち寄れるアットホームな空間です。テーブル席が25席あり、家族連れや友人同士でも利用しやすい環境です。 
次回は、優木まおみさんの好物が詰まった「まおみランチ」や、ターローメンなど他のメニューも試してみたいと思います。駐車場も完備されており、アクセスも良好です。 
- 佐賀駅
- 中華料理
大福らーめん 大和バイパス店で味わうコク旨ラーメン
佐賀市大和町に位置する「大福らーめん 大和バイパス店」は、地元で親しまれるラーメン店です。先日訪れた際、コク旨大福ラーメンを注文しました。スープは豚骨をベースに鶏がらや魚介、野菜の旨味が加わり、深いコクが感じられます。麺は中細ストレートで、スープとの絡みも良好。トッピングのバラ肉チャーシューは柔らかく、味わい深い一品でした。  
店内は約30席あり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。駐車場も20台分完備されており、車でのアクセスも便利です。
次回は、ちゃんぽんやチャーシューごはんなど、他のメニューも試してみたいと思います。リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。 
- 佐賀駅
- ラーメン
早朝から楽しめる「明日香 大和店」の絶品ちゃんぽん
佐賀市大和町にある「明日香 大和店」は、地元で長年愛されているラーメン・ちゃんぽんの専門店です。特筆すべきは、朝6時半から営業していること。これは、コロナ禍での時短営業に対応するため、早朝からの営業を始めたとのことです。  
先日訪れた際、名物の「きくらげちゃんぽん」を注文しました。驚くほど大量のきくらげがトッピングされており、シャキシャキとした食感が楽しめます。濃厚な豚骨ベースのスープと野菜の旨味が調和し、ボリューム満点ながらも最後まで美味しくいただけました。 
店内は広々としており、カウンター席やテーブル席、座敷も完備されているため、一人でも家族連れでも気軽に訪れることができます。スタッフの方々も親切で、アットホームな雰囲気が魅力です。 
次回は、評判の高い「英龍麺」や「味噌ラーメン」も試してみたいと思います。早朝から営業しているので、出勤前や夜勤明けの方にもおすすめのお店です。  
- 佐賀駅
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