イサラストアー
スーパーマーケット・食品・食材
調味料・香辛料・油
¥385(税込)
¥412(税込)
¥275(税込)
¥429(税込)
¥264(税込)
¥88(税込)
¥220(税込)
小田急線南林間駅西口 中央通り徒歩3分
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トムヤムクンペースト
Tom Yum Paste 3 Chefs Brand เครื่องพริกแกงต้มยำสำเร็จรูป 290円 トムヤムクンは柑橘の爽やかな香りと酸味があるスパイシーなスープです トムヤムクンに欠かせないカー・レモングラス・こぶみかんの葉は抗癌作用があるといわれています トムヤムクンペーストはスパイスやハーブが入った調味料で、お湯に溶かしたり味付けに使うだけで本格的な味が家庭でも手軽に出来ます お湯に溶かしてスープはもちろん、具材と混ぜて使う事も出来るので作れる料理の幅がとても広がり、ご飯や肉類と合わせるとボリュームのあるレシピにも変身してくれます アレンジが色々楽しめます 【トムヤム鍋】酸っぱくて辛いスープが食欲をそそる変わりお鍋です いつものお鍋に変化をつけたい時にお薦めの簡単お鍋です 【分量】水1ℓ トムヤムクンペースト大さじ3 塩小さじ1/3 ナンプラー大さじ1 仕上げにレモン汁大さじ2~3 ナンプリックパオ大さじ1杯 具材は魚貝類、フクロダケ、白菜、ネギなど お頭付きのエビを殻ごと入れるとお出汁が出て美味しいです お鍋のシメにセンレック麺もお薦めです 【原産国】タイ 【原材料】レモングラス・大豆油・塩・水・赤玉ねぎ・乾燥唐辛子・ニンニク・カー・ライム・こぶみかんの葉・エビの粉・砂糖 【内容量】227g
タイスキソース
Thai Suki Sauce น้ำจิ้มสุกี้ตราพันท้ายนรสิงห์ เพิ่มรสชาติสุกี้คุณ ด้วยน้ำจิ้มสุกี้ สูตรกวางตุ้ง ที่ผลิตจากกระเทียม พริกกะเหรี่ยงและงา คุณภาพดี ปรุงรสด้วยสูตรพิเศษเฉพาะพันท้ายนรสิงห์ プリックガリアン唐辛子とニンニクと白ゴマで作ったスキヤキ鍋のタレです 濃い赤オレンジ色で白ゴマの香りが良く辛いタレです レモン汁を加えるとさらに美味しいタレになります タイスキの具材は肉、魚介、野菜の他、魚のすり身団子が人気です シメには日本と同じ様に卵とご飯を加えて雑炊にします よそった雑炊にもタイスキソースをかけて召し上がるとより一層美味しくなります 唐辛子、ニンニク、ゴマのきいた濃厚なタレは日本のお鍋にも相性抜群です 他にも、炒め物に使えば、簡単にエスニック風料理を作る事が出来て便利な調味料です 【原産国】タイ 【原材料】砂糖・唐辛子・ニンニク・ソイソース・塩・ゴマ油・ゴマ・トマトペースト・サツマイモ・ソイビーンズペースト・オイスターソース 【内容量】342g
スイートチリソース
Sweet Chilli Sauce น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม 辛くて甘いニンニク味がきいたタイの代表的なチリソースです 唐揚げや焼き鳥など鶏料理に合わせるのが定番です 生春巻き、魚の甘酢、唐揚げや焼き鳥の下味に、酢豚、エビチリ、サラダのドレッシング、パスタ、ピザソースなど、ちょっと使うだけで何でも美味しくなる万能調味料です 揚げ立ての唐揚げに抜群に合います 使う予定がなくてもストックしてあると便利です 【エビマヨのタレ】マヨネーズ大さじ3杯 スイートチリソース大さじ1杯 練乳大さじ1と1/2杯 【フリッターのタレ】マヨネーズ大さじ1杯 スイートチリソース大さじ1杯 レモン汁小さじ1杯 【カルパッチョのタレ】スイートチリソース大さじ2杯 レモン汁小さじ1杯 ビネガー小さじ1杯 そのままでも美味しいのですが、マヨネーズや麺つゆとも相性が良く、他の調味料と合わせて意外なアレンジが出来ます 使い切り易い小瓶です 行楽や卓上調味料としてご利用下さい 【原産国】タイ 【原材料】砂糖40%赤唐辛子20%にんにく20%酢15%塩5%無添加 【内容量】300cc
パッタイソース
Pad Thai or Thai stir-fried noodles Paste ซอสผัดไทยสำเร็จรูป 「パッタイ」とはタイを炒めると言う意味です もっちりした独特の食感の麺に甘酸っぱいタマリンドソースがからむ屋台や食堂の定番料理です 一般的な具材はセンレック麺、卵、モヤシ、厚揚げ、たくあん、干しエビ、ピーナッツ、ニラ、タマリンド、ライムです 甘酸っぱいパッタイは誰にでも好まれる味つけでタイの国民的な食べ物です 甘味が強く細い粒粒ピーナッツが混ざったジャムの様なペーストです 酸味が控えめでほど良い塩味があります お好みで少量のタマリンドを加えます 辛味は全く無いので粉唐辛子やチリソースを添えて頂きます 使い切り易い少量のサイズで便利です 【原材料】砂糖・塩・玉ねぎ・ニンニク・ピーナッツ・干しエビ・ライム果汁・パーム油 【原産国】タイ 【内容量】227g 【作り方】 ビーフン200gを水に浸け少し硬めに戻します 油を熱して肉、エビ、卵を炒めます ビーフン、水50ccを加えさらに炒めます パッタイソース大さじ4杯、ナンプラー、砂糖、タマリンド汁大さじ1杯を入れ炒めます ニラ、もやしを入れ混ぜます レモンやチリソースを添えていただきます
ナンプラー
FISH SAUCE SQUID BRAND น้ำปลาตราปลาหมึก いわしを塩漬けし発酵させて作ったナンプラーは、タイ料理には欠かせない食材です 醤油のようにお料理に塩分を加えるために使いますが、醤油とは違った独特の風味が特徴です 多くのアミノ酸を含むので濃厚な旨味があり、炒め物、スープ、煮込みなど幅広くお使いいただけます 【原材料】イワシ・塩・水 【原産国】タイ 【内容量】700ml
イエローカレー
YELLOW CURRY PASTE น้ำพริกแกงกะหรี่สำเร็จรูป ตราแม่พลอย イエローカレーはウコンが入っているため独特な黄色でインドカレーに似ています レモングラスの爽やかな香りがあり辛さは控えめ、比較的マイルドで食べ易いカレーです 【原産国】タイ 【内容量】400g 【イエローカレーแกงกะหรี่ไก่ 】1.ココナッツミルク1カップを沸騰させる ココナッツの油を出す様に炒める イエローカレーペースト大さじ1杯半を入れ香りを出して炒める 2.骨付きモモ肉700gを入れる 沸騰したら弱火にして15分煮込む 3.くし切りにした玉ねぎ1個、大きめに切ったじゃが芋2個、ココナッツミルク2カップを入れる 4.ナンプラー大さじ1杯、パームシュガー大さじ1杯、塩小さじ1/2杯、赤唐辛子3本入れ15分から20分柔らかくなるまで煮込む ココナッツミルクを熱して沸騰させココナッツの油分を分離させる様にかき混ぜながらクリーム状になるまで炒めます→焦がさないように手早く 赤唐辛子の量と種類はお好みで入れて下さい 骨付きモモ肉の他手羽元や手羽先でも美味しいです 具材はゴロゴロと大きめに入れて下さい
マッサマンカレー
MASMAN CURRY PASTE น้ำพริกแกงมัสมั่นสำเร็จรูป ตราแม่พลอย マッサマンは「イスラム教の」との意味でイスラム教徒の多いタイ南部でよく食べられるカレーです 鶏肉や牛肉・じゃが芋・ピーナッツなどを煮込みます 八角・シナモンなどスパイスの香り、タマリンドの酸味、辛さは控えめで甘味があり食べ易いカレーです 【原産国】タイ 【内容量】400g
RED CURRY PASTE น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ตราแม่พลอย レッドカレーは乾燥した赤唐辛子をペーストにして作った赤色をしたカレーで見た目ほど辛くはなくマイルドで深みのある辛味と甘口の唐辛子の旨味を楽しむことができます タイカレーはとろみが少なく、スープ状のものが多いという特徴があります レッドカレーは素麺やセンレックなど麺とも合います 茄子・竹の子・かぼちゃ・パプリカ・鶏肉・豚肉など具材のバリエーションも豊富です 肉や魚の炒め物・シーフードの蒸し料理「ホーモック」・ソーセージ「サイウア」等の調味料になります 【原産国】タイ น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ตราแม่พลอย 【内容量】400g
Green Curry Paste น้ำพริกแกงเขียวหวาน สำเร็จรูป ตราแม่พลอย 80円 グリーンカレーは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮など、緑色のハーブを使ってペーストを作るために緑色になります 青唐辛子の辛さにタイハーブの香りが融合した、深みのある味わいのカレーです お好みの具材とナンプラー、ココナッツミルクなどを用意して本格的なグリーンカレーを作ることができます 【原産国】タイ 【内容量】50g
チャオコーココナッツミルク
Chaokoh Coconut Milk ชาวเกาะ กะทิกระป๋อง タイ産チャオコーココナッツミルク 厳選されたココナッツの胚乳を搾って作られた濃厚なココナッツミルクです 新鮮なココナッツの自然な風味とコクがありカレーに適しています 脂肪分18g 濃厚で香りが良い美味しいココナッツミルクです 特別価格 24缶入り4100円 在庫あります