京都・山科のカンジャンケジャン専門店「新世界」です。
韓国の伝統料理であるカンジャンケジャンを、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
清潔な下処理にこだわり、余計なものを足さない「引き算の美学」で、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。
砂糖や化学調味料に頼らず、薬膳素材を使った深みのある味わい。
臭みがなく、濃厚なコクと上品な甘みが広がる、後味まで美しいカンジャンケジャンを目指しています。
【営業・ご購入について】
■ 毎週水曜日限定 店内営業
週替わりの韓定食(お家ごはんセット)をご提供しております。
初めてご来店のお客様には、カンジャンケジャンを試食としてお付けしております。
まずは味を知っていただき、気に入っていただいた方には店頭販売やお取り寄せでもお楽しみいただけます。
※カンジャンケジャンは数量限定でのご用意となります。
■ 店頭販売
水曜日の営業日に、数量限定で手作りカンジャンケジャンをご購入いただけます。
■ お取り寄せ
毎月最終水曜日に、公式サイトより全国発送を行っております。
ひとつひとつ丁寧に仕上げたカンジャンケジャンをご自宅でもお楽しみください。
京都で味わう、本場韓国の家庭の味。
大切な人に届けたいと思える、記憶に残るカンジャンケジャンをお届けします。