肉卸小島 松坂屋上野店

上野松坂屋で見つけた、テレビでも紹介された驚くほど分厚いカツサンドを食べる機会がありました。11時に店を訪れたものの、12時からの販売だと知り、少し待つことに。そして11:50に再訪すると、待ちに待ったカツサンドが店頭に並んでいました。

店員さんのおすすめに従い、レンジで温めてから早速いただきました。箱を開けた瞬間の驚きは、その分厚さにありました。カツの厚さは3〜4cmあり、パンはまるでおまけのよう。ピンク色をしたカツは重く、一口食べるとその弾力に圧倒されました。ジューシーで、一般的なカツサンドとは一線を画する美味しさです。デミグラスソースはトマトケチャップの甘さが際立ち、他のカツサンドにはない特徴を持っています。

また、カツサンドの異なる部分で豚肉の旨味や柔らかさを感じることができ、豚カツを使ったカツサンドならではの楽しみ方がありました。これはまさに「豚肉」を味わう新しいジャンルのカツサンドで、単なるカツサンドを超えた、特別な食体験でした。再訪したいと思わせる、素晴らしい食体験でした。