WEIN GASTRONOMIQUE

名古屋市中区にある、バーです。
いただいた、デザートカクテル（９００円ほどだったと思います。）は、デザート感覚で楽しめるカクテルで、イチゴのカクテルにムースをトッピングした一品で、ムースは、アールグレーの紅茶だそうです。ムースは、ふわふわの食感で、さっぱりした口当たりで、クラッシュアイスを加えた半フローズンカクテルの爽やかさにも良くマッチしていて、新感覚のカクテルで美味しかったです。
その他、フレッシュフルーツのカクテルや、ジントニック、ウイスキーなどがあり、色々なお酒が楽しめるお店だと思います。

雑誌に結構載ってますよね！友人と5人で行きましたがみんな気にいってくれました。大人な男のBARですね

欧米では、リキュールやジュースにフレッシュな野菜や果物をプラスして独自の味を作り出すバーテンダーが主流になりつつあるそうで、食材をムースにする器具を導入したり、カクテルの素材をゼラチンで冷やし固め、ひと口で食べられるゼリーにした「食べるカクテル」を創作したりと、新感覚のカクテル作りを目指している。

雑誌に掲載されていたため来店してみたお店です。
大人のバーでしたね。友達二人と来店しました。デートに最適。