パティスリー・エス

生菓子たちはファッションショーのモデルさんたちのように、季節の彩りが変わるように入れ替わります♪
ショーケースの中はステージのよう( ´艸｀)彩り鮮やか♪
スペシャリテのエスは毎回買ってしまいます。
一見地味なシューやプリンも買ってしまう。予算があるので　なかなか新商品に手を出せずにいます。
ちなみにバースデーケーキの予約もできます。

京都市下京区にある、スイーツのお店です。
イートインもできるお店で、ゆったりくつろげるお店だと思います。
ノクターン（５６０円だったと思います。）は、チーズケーキで、
生地の旨みと、生クリームの旨み、カシスジャムの旨み、イチジクの
程よい酸味、それぞれの素材の旨みが、うまくマッチした美味しいチーズケーキで、
甘さも程よく美味しかったです。

京都駅から地下鉄に乗り換えて、四条という駅で降りて、駅から歩くと10分ほどのところにあったのが、こちらのケーキ屋さん「パティスリー　エス」さんです。
ショーケースのなかにずらりとならんだケーキの品数とその美しさでした。
店内には、カフェスペースもありましたので、そちらで、頂いて帰ることにしました。
窓際にカウンター席は、窓からやわらかな明かりが差し込んで、木製の椅子とカウンター―が落ち着いた雰囲気でした。ほかに二人掛けのテーブル席もありましたよ。
こちらのケーキは、ムースが多く使われているので、長い時間持ち歩いて持ち帰るよりも店内で頂いたほうが、風味が落ちなくて、いいのではと思います。
店名のエスという名前のついたケーキを頂きましたが、口どけのなめらかさが絶妙で、口に入れてからとろけてなくなるまでが実にはかなくて、繊細で、おいしく作られていると思いました。

四条駅から徒歩5分のところにあります。
京都で一番人気のケーキ店で、
店主は、イデミスギノ出身の方です。
エスというケーキが一番人気です。
フロマージュブランのムースで、グレープフルーツ、
レモンが使用されていて、口当たりのさっぱりとした
チーズケーキです。
スコーンも美味しいですよ。