営業時間
- 本日の営業状況
- 16:00〜23:00
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| 16:00~23:00 | 休 | 休 | ||||||
| 18:00~23:00 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- (L.O.21:30)(L.O.21:30)
口コミ
肉をたっぷりの油で揚げながら焼く「揚げ焼き」という技法。
天ぷらみたいに、余分な水分を高温の油で飛ばすことで肉の旨味を凝縮。
その旨味を逃さないのが、肉表面にできるキャラメル。
油をていねいにかけながら味や香りを閉じ込める♪
油は気にしなくてもOK( ´艸｀)
付け合わせのポテトを揚げている間、肉をオーブンの中に入れ、保温しながらしっかりと油切り。
なんと味付けは肉と器にふった塩と最後のコショウのみ♪
美味しければ値段なんて..．という人なら、お勧め度☆５です！
カットされた肉の重量によるので１万円超えになることも(-_-;)
小さいと焼き過ぎるからかな？ 用意してる塊が300～500ｇ近くあるのです
でもね、ぜひとも１度は揚げ焼きステーキ食べてみてください♪
２人で行って、１人はハンバーグ、もう１人が揚げ焼き作戦もアリ！
写真
概要
店舗名
le 14e
ル・キャトーズィエムジャンル
電話番号
住所
京都府京都市上京区伊勢屋町３９３－３
アクセス
- 最寄駅
- 神宮丸太町駅 から330m （徒歩5分）
- 京都市役所前駅 から690m （徒歩9分）
- 丸太町駅(京都市営) から860m （徒歩11分）
- バス停
- 河原町丸太町から54m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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木定休日
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金
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日
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祝
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- 営業時間補足
- (L.O.21:30)(L.O.21:30)
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- 最終更新日
